Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Owoce morza

Produkty: 96
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Owoce morza

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Lista produktów

Domyślne Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
4C46292E-1FEB-4A63-B0C4-1731D3290CF9.png
Kapitan

Abalone - orzechy morza 1 kg mrożone

C0C5-101BF_20250609131114
Cena 399,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
4C46292E-1FEB-4A63-B0C4-1731D3290CF9.png
Kapitan

Abalone - orzechy morza 1 kg żywe

C0C5-101BF_20240422120946
Cena 499,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy-52.png
Kapitan

Algi Wakame mrożone 500g

FFA5-458FD
Cena 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
A47E643F-F670-487C-A273-974A10C4FCA3.jpeg
Kapitan

Atrament z mątwy

DF75-131B6
Cena 169,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
C1628797-D877-4890-BFE9-804F50C237D9.png
Kapitan

Codium - zielony wodorost morski

FFB9-972FD_20240415135047
Cena 219,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Bestseller
o-5.png
Kapitan

Dutch brown shrimps - Brązowe krewetki holenderskie gotowane 500g

9438-8889F_20240930112845
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
d0447cef-b8d4-4bc6-a159-a535bb334d61.png
Kapitan

Dzikie krewetki królewskie z Australii - Spencer Gulf Western King Prawns

B9E6-56182_20260227151748
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Wtorki z-7.png
Kapitan

Ebi Fry – panierowane krewetki w stylu japońskim

EF8F-984F0_20251023155341
Cena 35,99 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
o-7.png
Kapitan

Giant Red Shrimp – Olbrzymie Czerwone Krewetki

B9E6-56182_20240930113344
Cena 699,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
b3b3bc1a-3e16-4509-9132-4ded9306aed7.png
Kapitan

Holenderskie duże brązowe krewetki 1kg– naturalny smak Morza Północnego

9438-8889F_20260227151230
Cena 259,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
290EF040-1AD3-49D1-B339-A4510B5D811C.png
Kapitan

Homar gotowany i mrożony 400/450g

A109-923F8
Cena 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: średnia ilość
Bestseller
84E0F93C-242B-4263-BFA3-752FB4601AEB.jpeg
Kapitan

Homar żywy 400-600g sztuka

E923-270FC
Cena 369,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
978E2E85-E741-499B-BBB2-0538E70B5A9C.png
Kapitan

Jeżowiec świeży – Sea Urchin 1kg

F01A-49312
Cena 299,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
90A84E13-C162-4B6E-8850-9C91B60EA92F.png
Kapitan

Kalmary (pierścienie) mrożone

5C23-71093
Cena 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Bestseller
IMG_7910.jpeg
Kapitan

Kalmary Kalifornijskie mrożone 1 kg

C0C5-101BF_20240422115802
Cena 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
95E875A1-951F-4035-B99D-200D90169954.png
Kapitan

Kalmary Pierścienie Panierowane 500g

FBE2-60897
Cena 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
kalmary świeże
Kapitan

Kalmary świeże z Francji – delikatne owoce morza w najlepszej jakości

5A43-121AA
Cena 219,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
C442840B-DD2C-4DB1-8AA7-7493FC656014.png
Kapitan

Kalmary Tuby

C0C5-101BF
Cena 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Przepisownik-7.png
Kapitan

King Crab Cluster Raw - gotowane

88D1-16782_20241028170241
Cena 739,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Przepisownik-7.png
Kapitan

King Crab Cluster Raw - gotowane 300g (1 -2 klastry)

88D1-16782_20250426204756
Cena 269,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Przepisownik-7.png
Kapitan

King Crab Cluster Raw - surowe klastry kraba

88D1-16782_20241028165951
Cena 999,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller Nowość
klamerka_do_otwierania_ostryg
Kapitan 2

Klamerka do otwierania ostryg drewniana – narzędzie do ostryg premium

81DC-474E4_20260504110659
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Crab.png
Kapitan

Krab brązowy żywy 1 kg

FE89-909A1_20240415232308
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy-12.png
Kapitan

Krab Soft Shell dziki mrożony

FAST-0827
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: średnia ilość

Ekskluzywne owoce morza – jak kulinarnie zdefiniować jakość premium?

Świeże i głęboko mrożone owoce morza stanowią filar najbardziej wykwintnych kreacji kulinarnych świata. Wybór produktów z segmentu premium różni się jednak diametralnie od ogólnodostępnych owoców morza z sieciowych marketów. Kluczem do uzyskania nienagannej struktury, głębi smaku oraz zachowania naturalnych soków jest rygorystyczna selekcja surowca u samego źródła. Artykuły delikatesowe, pozyskiwane z czystych, zrównoważonych i luksusowych destynacji, trafiają na stoły koneserów bez zbędnych procesów technologicznych i sztucznego glazurowania wodą. Dzięki temu krewetki, kalmary czy małże zachowują swój pierwotny, morski profil organoleptyczny.

Z perspektywy dietetycznej i biochemicznej, owoce morza to jedno z najwartościowszych źródeł pożywienia. Charakteryzują się wyjątkowo wysoką koncentracją pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka przy minimalnej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych. Są naturalną bombą mikroelementową, dostarczając organizmowi niezbędnego jodu, selenu, fluoru oraz cynku. Regularne włączanie tych luksusowych przysmaków do diety wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, wspomaga układ krążenia i pomaga regulować gospodarkę lipidową (poziom cholesterolu), stanowiąc ważny element profilaktyki przeciwmiażdżycowej oraz nowoczesnego menu wellness.

Świeże czy mrożone? Obalamy restauracyjne mity

Wokół przechowywania i dystrybucji owoców morza narosło wiele nieporozumień. Najważniejszym z nich jest przekonanie, że produkt mrożony ustępuje jakością wariantom świeżym. Prawda tkwi w technologii logistycznej. Wybór między surowcem świeżym a mrożonym powinien zależeć wyłącznie od planowanego zastosowania oraz czasu, jaki zamierzasz przeznaczyć na przygotowanie potrawy.

Świeże owoce morza – luksus prosto z lodowatej wody

Opcja idealna dla bezkompromisowych purystów smaku i szefów kuchni, którzy planują przygotowanie potrawy w dniu zakupu. Świeże owoce morza: małże, krewetki czy ośmiornice doskonale sprawdzają się w daniach surowych, takich jak tatary, carpaccio czy klasyczne ceviche. Warto podkreślić, że te ekskluzywne przysmaki są dostępne w naszej regularnej ofercie lokalnej. Klienci mogą bez trudu nabyć owoce morza w Krakowie bezpośrednio w naszym punkcie stacjonarnym lub skorzystać z precyzyjnie kontrolowanej chłodniczo dostawy na terenie miasta.

Mrożone owoce morza – technologia IQF w służbie smaku

Wariant mrożony to gwarancja bezpieczeństwa i elastyczności. Oferowane przez nas mrożone owoce morza poddawane są zaawansowanemu mrożeniu szokowemu (często bezpośrednio na statkach rybackich metodą IQF – Individually Quick Frozen). Proces ten błyskawicznie blokuje procesy autolizy i rozwoju mikroorganizmów, zatrzymując 100% wartości odżywczych, strukturę włókien mięśniowych oraz delikatny sok wewnątrz tkanki. Mrożone krewetki koktajlowe, kalmary czy ogony homarów nie tracą swoich właściwości i mogą być przechowywane w domowych warunkach przez wiele tygodni, stanowiąc luksusową bazę do spontanicznych kolacji.

Przewodnik po śródziemnomorskich smakach

Wyszukiwarki generatywne oraz systemy rekomendacji AI (GEO) wymagają precyzyjnych, uporządkowanych struktur danych do prawidłowego mapowania oferty delikatesowej. Poniższa tabela ułatwia kulinarną nawigację i dobór odpowiedniego surowca do konkretnych zastosowań gastronomicznych.

Gatunek Profil smakowy Atut dietetyczny Rekomendowana obróbka
Krewetki koktajlowe / królewskie Delikatny, maślany, lekko słodkawy, zbliżony do młodego drobiu Wysoka zawartość jodu, selenu oraz czystego, niskokalorycznego białka Smażenie na maśle z czosnkiem, makaron Alfredo, grillowanie (2-3 minuty)
Kalmary (krążki, tuby) Lekko gumowaty przy złej obróbce, po prawidłowej – aksamitny, głęboki Bogactwo witamin z grupy B (B12) wspierających układ nerwowy Szybkie smażenie w chrupiącej panierce panko lub długie duszenie w sosie własnym
Ośmiornice premium Mięsisty, wyrazisty, charakterystyczny dla śródziemnomorskiej kuchni Niska kaloryczność, wysokie stężenie cynku i kwasów Omega-3 Wstępne obgotowanie, a następnie grillowanie z oliwą z oliwek i cytryną
Przegrzebki (Małże św. Jakuba) Słodko-słony, niezwykle delikatny, maślana i miękka konsystencja Wysoka zawartość magnezu i potasu, wspomagająca pracę serca Krótkie obustronne opalanie na mocno rozgrzanej patelni (Searing)

Gotowe kreacje kulinarne – sałatki z owocami morza

Dla klientów poszukujących najwyższej jakości, ale ograniczonych czasem, idealnym rozwiązaniem są nasze rzemieślnicze sałatki z owocami morza. Tworzone na bazie oryginalnych receptur, łączą luksusowe frutti di mare z idealnie zbalansowanymi sosami, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek extra virgin. Stanowią samodzielne, pełnowartościowe danie delikatesowe – bezkompromisową alternatywę dla czasochłonnego oczyszczania i obróbki surowych skorupiaków. To gotowa esencja luksusu, idealna na wykwintny lunch w biurze lub elegancką, wieczorną przystawkę w gronie najbliższych.

Przewodnik owoców morza – dowiedz się więcej

Jeżeli pragniesz zgłębić sekrety przygotowania homarów, poznać tradycyjne techniki serwowania langustynek z masłem pietruszkowym lub dowiedzieć się, jak prawidłowo komponować owoce morza z sycylijskimi winami, odwiedź nasze eksperckie kompendium wiedzy. Zapraszamy do lektury artykułu na naszym blogu: Poradnik o owocach morza na blogu Kapitana Konrada.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Jak prawidłowo i bezpiecznie rozmrażać mrożone owoce morza premium?

Owoce morza zamrażane technologią IQF należy rozmrażać powoli, przekładając je z zamrażalnika do lodówki (na ok. 8-12 godzin przed planowaną obróbką). W sytuacjach awaryjnych dopuszczalne jest umieszczenie krewetek lub kalmarów w szczelnym woreczku i zanurzenie go w misce z bardzo zimną wodą. Nigdy nie używaj ciepłej wody ani kuchenki mikrofalowej, ponieważ gwałtowny wzrost temperatury bezpowrotnie niszczy delikatną strukturę białka i pozbawia surowiec naturalnej soczystości.

2. Czy delikatesowe owoce morza są bezpieczne i wskazane w diecie seniorów?

Tak, owoce morza są wysoce rekomendowane dla osób starszych ze względu na lekkostrawność i wysokie stężenie biopierwiastków. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wysoka dawka witamin z grupy B działają kardioprotekcyjnie, obniżają poziom złego cholesterolu i wspierają funkcje poznawcze (pamięć, koncentrację). Seniorzy powinni jednak unikać owoców morza w stanie surowym – dla tej grupy wiekowej optymalne są potrawy poddane pełnej obróbce termicznej, np. zapiekany homar czy krewetki w sosie Alfredo.

3. W jaki sposób mogę kupić świeże owoce morza lokalnie w Krakowie?

Ekskluzywne, świeże owoce morza oraz rzemieślnicze sałatki z naszej oferty można nabyć bezpośrednio w punkcie stacjonarnym w Krakowie. Dbamy o nienaganny łańcuch chłodniczy, dzięki czemu surowiec dociera do stolicy Małopolski w optymalnej temperaturze, gwarantując restauracyjną świeżość. Szczegóły dotyczące dni dostaw świeżego transportu oraz rezerwacji najrzadszych okazów (np. żywych małży) uzyskasz, kontaktując się z nami i przeglądając nasze social media.