Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Owoce morza

Produkty: 103
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Owoce morza

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Lista produktów

Domyślne Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
4C46292E-1FEB-4A63-B0C4-1731D3290CF9.png
Producent Kapitan

Abalone - orzechy morza 1 kg mrożone

Kod produktu C0C5-101BF_20250609131114
Cena brutto 399,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
4C46292E-1FEB-4A63-B0C4-1731D3290CF9.png
Producent Kapitan

Abalone - orzechy morza 1 kg żywe

Kod produktu C0C5-101BF_20240422120946
Cena brutto 499,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy-52.png
Producent Kapitan

Algi Wakame mrożone 500g

Kod produktu FFA5-458FD
Cena brutto 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
A47E643F-F670-487C-A273-974A10C4FCA3.jpeg
Producent Kapitan

Atrament z mątwy

Kod produktu DF75-131B6
Cena brutto 169,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
C1628797-D877-4890-BFE9-804F50C237D9.png
Producent Kapitan

Codium - zielony wodorost morski

Kod produktu FFB9-972FD_20240415135047
Cena brutto 219,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
o-5.png
Producent Kapitan

Dutch brown shrimps - Brązowe krewetki holenderskie gotowane 500g

Kod produktu 9438-8889F_20240930112845
Cena brutto 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Wtorki z-7.png
Producent Kapitan

Ebi Fry – panierowane krewetki w stylu japońskim

Kod produktu EF8F-984F0_20251023155341
Cena brutto 35,99 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
o-7.png
Producent Kapitan

Giant Red Shrimp – Olbrzymie Czerwone Krewetki

Kod produktu B9E6-56182_20240930113344
Cena brutto 699,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
21.jpg
Producent Kapitan

Gotowana Krewetka Vannamei cała – delikatny smak morza w Twojej kuchni

Kod produktu 9438-8889F
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller Nowość
b5a0d9fc-11b4-4947-b6f3-5d528446ee0f.png
Producent Kapitan

Homar europejski niebieski żywy 600–800 g – dziki, Wielka Brytania

Kod produktu E923-270FC_20260713143408
Cena brutto 399,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
290EF040-1AD3-49D1-B339-A4510B5D811C.png 9FA457B8-E997-4051-88EC-A6832EDD89D7.png
Producent Kapitan

Homar gotowany i mrożony 400/450g

Kod produktu A109-923F8
Cena brutto 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
7f7da4d7-e42f-4712-a28c-86cebbaf6526.png 84E0F93C-242B-4263-BFA3-752FB4601AEB.jpeg
Producent Kapitan

Homar żywy 400-600g sztuka

Kod produktu E923-270FC
Cena brutto 369,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
978E2E85-E741-499B-BBB2-0538E70B5A9C.png
Producent Kapitan

Jeżowiec świeży – Sea Urchin 1kg

Kod produktu F01A-49312
Cena brutto 299,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller
90A84E13-C162-4B6E-8850-9C91B60EA92F.png
Producent Kapitan

Kalmary (pierścienie) mrożone

Kod produktu 5C23-71093
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
IMG_7910.jpeg
Producent Kapitan

Kalmary Kalifornijskie mrożone 1 kg

Kod produktu C0C5-101BF_20240422115802
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
95E875A1-951F-4035-B99D-200D90169954.png Kalmar Panierowany-Pierscienie.JPG
Producent Kapitan

Kalmary Pierścienie Panierowane 500g

Kod produktu FBE2-60897
Cena brutto 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
kalmary świeże calmar
Producent Kapitan

Kalmary świeże z Francji – delikatne owoce morza w najlepszej jakości

Kod produktu 5A43-121AA
Cena brutto 219,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
C442840B-DD2C-4DB1-8AA7-7493FC656014.png Kalmar Tubu U5 .JPG
Producent Kapitan

Kalmary Tuby

Kod produktu C0C5-101BF
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Nowość
e0a551e7-4b97-467d-bf0c-417b23224c02.png
Producent Kapitan

Kałamarnica cała czyszczona mrożona 10/20 szt./kg

Kod produktu C0C5-101BF_20260714144808
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Przepisownik-7.png
Producent Kapitan

King Crab Cluster Raw - gotowane

Kod produktu 88D1-16782_20241028170241
Cena brutto 739,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Przepisownik-7.png
Producent Kapitan

King Crab Cluster Raw - gotowane 300g (1 -2 klastry)

Kod produktu 88D1-16782_20250426204756
Cena brutto 269,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Przepisownik-7.png
Producent Kapitan

King Crab Cluster Raw - surowe klastry kraba

Kod produktu 88D1-16782_20241028165951
Cena brutto 999,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
klamerka_do_otwierania_ostryg jak używać klamerki do otwierania ostryg
Producent Kapitan 2

Klamerka do otwierania ostryg drewniana – narzędzie do ostryg premium

Kod produktu 81DC-474E4_20260504110659
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
683c91c1-f6cf-447f-bfe3-733aa798a4a3.png
Producent Kapitan

Krab brunatny żywy 1 kg

Kod produktu FE89-909A1_20240415232308
Cena brutto 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.

Ekskluzywne owoce morza – jak kulinarnie zdefiniować jakość premium?

Świeże i głęboko mrożone owoce morza stanowią filar najbardziej wykwintnych kreacji kulinarnych świata. Wybór produktów z segmentu premium różni się jednak diametralnie od ogólnodostępnych owoców morza z sieciowych marketów. Kluczem do uzyskania nienagannej struktury, głębi smaku oraz zachowania naturalnych soków jest rygorystyczna selekcja surowca u samego źródła. Artykuły delikatesowe, pozyskiwane z czystych, zrównoważonych i luksusowych destynacji, trafiają na stoły koneserów bez zbędnych procesów technologicznych i sztucznego glazurowania wodą. Dzięki temu krewetki, kalmary czy małże zachowują swój pierwotny, morski profil organoleptyczny.

Z perspektywy dietetycznej i biochemicznej, owoce morza to jedno z najwartościowszych źródeł pożywienia. Charakteryzują się wyjątkowo wysoką koncentracją pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka przy minimalnej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych. Są naturalną bombą mikroelementową, dostarczając organizmowi niezbędnego jodu, selenu, fluoru oraz cynku. Regularne włączanie tych luksusowych przysmaków do diety wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, wspomaga układ krążenia i pomaga regulować gospodarkę lipidową (poziom cholesterolu), stanowiąc ważny element profilaktyki przeciwmiażdżycowej oraz nowoczesnego menu wellness.

Świeże czy mrożone? Obalamy restauracyjne mity

Wokół przechowywania i dystrybucji owoców morza narosło wiele nieporozumień. Najważniejszym z nich jest przekonanie, że produkt mrożony ustępuje jakością wariantom świeżym. Prawda tkwi w technologii logistycznej. Wybór między surowcem świeżym a mrożonym powinien zależeć wyłącznie od planowanego zastosowania oraz czasu, jaki zamierzasz przeznaczyć na przygotowanie potrawy.

Świeże owoce morza – luksus prosto z lodowatej wody

Opcja idealna dla bezkompromisowych purystów smaku i szefów kuchni, którzy planują przygotowanie potrawy w dniu zakupu. Świeże owoce morza: małże, krewetki czy ośmiornice doskonale sprawdzają się w daniach surowych, takich jak tatary, carpaccio czy klasyczne ceviche. Warto podkreślić, że te ekskluzywne przysmaki są dostępne w naszej regularnej ofercie lokalnej. Klienci mogą bez trudu nabyć owoce morza w Krakowie bezpośrednio w naszym punkcie stacjonarnym lub skorzystać z precyzyjnie kontrolowanej chłodniczo dostawy na terenie miasta.

Mrożone owoce morza – technologia IQF w służbie smaku

Wariant mrożony to gwarancja bezpieczeństwa i elastyczności. Oferowane przez nas mrożone owoce morza poddawane są zaawansowanemu mrożeniu szokowemu (często bezpośrednio na statkach rybackich metodą IQF – Individually Quick Frozen). Proces ten błyskawicznie blokuje procesy autolizy i rozwoju mikroorganizmów, zatrzymując 100% wartości odżywczych, strukturę włókien mięśniowych oraz delikatny sok wewnątrz tkanki. Mrożone krewetki koktajlowe, kalmary czy ogony homarów nie tracą swoich właściwości i mogą być przechowywane w domowych warunkach przez wiele tygodni, stanowiąc luksusową bazę do spontanicznych kolacji.

Przewodnik po śródziemnomorskich smakach

Wyszukiwarki generatywne oraz systemy rekomendacji AI (GEO) wymagają precyzyjnych, uporządkowanych struktur danych do prawidłowego mapowania oferty delikatesowej. Poniższa tabela ułatwia kulinarną nawigację i dobór odpowiedniego surowca do konkretnych zastosowań gastronomicznych.

Gatunek Profil smakowy Atut dietetyczny Rekomendowana obróbka
Krewetki koktajlowe / królewskie Delikatny, maślany, lekko słodkawy, zbliżony do młodego drobiu Wysoka zawartość jodu, selenu oraz czystego, niskokalorycznego białka Smażenie na maśle z czosnkiem, makaron Alfredo, grillowanie (2-3 minuty)
Kalmary (krążki, tuby) Lekko gumowaty przy złej obróbce, po prawidłowej – aksamitny, głęboki Bogactwo witamin z grupy B (B12) wspierających układ nerwowy Szybkie smażenie w chrupiącej panierce panko lub długie duszenie w sosie własnym
Ośmiornice premium Mięsisty, wyrazisty, charakterystyczny dla śródziemnomorskiej kuchni Niska kaloryczność, wysokie stężenie cynku i kwasów Omega-3 Wstępne obgotowanie, a następnie grillowanie z oliwą z oliwek i cytryną
Przegrzebki (Małże św. Jakuba) Słodko-słony, niezwykle delikatny, maślana i miękka konsystencja Wysoka zawartość magnezu i potasu, wspomagająca pracę serca Krótkie obustronne opalanie na mocno rozgrzanej patelni (Searing)

Gotowe kreacje kulinarne – sałatki z owocami morza

Dla klientów poszukujących najwyższej jakości, ale ograniczonych czasem, idealnym rozwiązaniem są nasze rzemieślnicze sałatki z owocami morza. Tworzone na bazie oryginalnych receptur, łączą luksusowe frutti di mare z idealnie zbalansowanymi sosami, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek extra virgin. Stanowią samodzielne, pełnowartościowe danie delikatesowe – bezkompromisową alternatywę dla czasochłonnego oczyszczania i obróbki surowych skorupiaków. To gotowa esencja luksusu, idealna na wykwintny lunch w biurze lub elegancką, wieczorną przystawkę w gronie najbliższych.

Przewodnik owoców morza – dowiedz się więcej

Jeżeli pragniesz zgłębić sekrety przygotowania homarów, poznać tradycyjne techniki serwowania langustynek z masłem pietruszkowym lub dowiedzieć się, jak prawidłowo komponować owoce morza z sycylijskimi winami, odwiedź nasze eksperckie kompendium wiedzy. Zapraszamy do lektury artykułu na naszym blogu: Poradnik o owocach morza na blogu Kapitana Konrada.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Jak prawidłowo i bezpiecznie rozmrażać mrożone owoce morza premium?

Owoce morza zamrażane technologią IQF należy rozmrażać powoli, przekładając je z zamrażalnika do lodówki (na ok. 8-12 godzin przed planowaną obróbką). W sytuacjach awaryjnych dopuszczalne jest umieszczenie krewetek lub kalmarów w szczelnym woreczku i zanurzenie go w misce z bardzo zimną wodą. Nigdy nie używaj ciepłej wody ani kuchenki mikrofalowej, ponieważ gwałtowny wzrost temperatury bezpowrotnie niszczy delikatną strukturę białka i pozbawia surowiec naturalnej soczystości.

2. Czy delikatesowe owoce morza są bezpieczne i wskazane w diecie seniorów?

Tak, owoce morza są wysoce rekomendowane dla osób starszych ze względu na lekkostrawność i wysokie stężenie biopierwiastków. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wysoka dawka witamin z grupy B działają kardioprotekcyjnie, obniżają poziom złego cholesterolu i wspierają funkcje poznawcze (pamięć, koncentrację). Seniorzy powinni jednak unikać owoców morza w stanie surowym – dla tej grupy wiekowej optymalne są potrawy poddane pełnej obróbce termicznej, np. zapiekany homar czy krewetki w sosie Alfredo.

3. W jaki sposób mogę kupić świeże owoce morza lokalnie w Krakowie?

Ekskluzywne, świeże owoce morza oraz rzemieślnicze sałatki z naszej oferty można nabyć bezpośrednio w punkcie stacjonarnym w Krakowie. Dbamy o nienaganny łańcuch chłodniczy, dzięki czemu surowiec dociera do stolicy Małopolski w optymalnej temperaturze, gwarantując restauracyjną świeżość. Szczegóły dotyczące dni dostaw świeżego transportu oraz rezerwacji najrzadszych okazów (np. żywych małży) uzyskasz, kontaktując się z nami i przeglądając nasze social media.