Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Owoce morza

Produkty: 96
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Owoce morza

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Lista produktów

Nazwa produktu: od Z do A Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
B392C2B1-AB06-48D9-957D-20BB0E61704C.png
Kapitan

Żabie udka mrożone

4658-18968
Cena 129,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
o-4.png
Kapitan 2

Top Neck clams - średniej wielkości małże morskie

966F-7055A_20240930112146
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Dzień babci-23.png
Kapitan 2

Świeże Małże Twarde (Hard Clams) dzikie 1 kg

966F-7055A_20250224131532
Cena 169,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
o-8.png
Kapitan 2

Świeże Małże Twarde (Hard Clams) – dzikie

966F-7055A_20250224130442
Cena 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy-51.png
Kapitan

Świeże Algi Wakame z Holandii 4x150g

FFB9-972FD_20250515194104
Cena 119,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
27AD4A90-00A1-4FE7-9A00-A9CB0EA8C153.png
Kapitan

Ślimak morski Periwinkles

4658-18968_20230219224155
Cena 119,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Dzień babci-25.png
Kapitan

Surimi w solance – 1,58 kg | Mięso surimi w słoiku

F01A-49312_20250225204307
Cena 109,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Nowość
7f92a890-50e7-4127-8056-318f3e26052b.png
Kapitan

Steki z Kałamarnicy Humboldta 1 kg | Delikatne steki premium do grilla i patelni

5A43-121AA_20260609152350
Cena 129,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
soliród świeży
Kapitan

Soliród - świeże szparagi morskie

FFB9-972FD_20210228110458
Cena 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Bestseller
48603514-9980-4DC3-86ED-908E4A3AC6A4.png
Kapitan

Sałatka z owocami morza z oliwkami

B4C0-70890
Cena 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
60AFBE6E-97F5-4A9C-9F81-076337A44C50.jpeg
Kapitan

Sałatka z owocami morza mix

6378-850A2
Cena 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
Projekt bez nazwy-58.png
Kapitan

Sałatka z owocami morza i warzywami 1kg

BDD3-37054_20250515202234
Cena 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
DEE6C9E7-F528-482E-98AB-076D6A11033E.png
Kapitan

Sałatka z małymi ośmiorniczkami

1A48-15339
Cena 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
Sea-lettuce-preview_square.jpeg
Kapitan

Sałata morska 1 kg

FFB9-972FD_20251023152148
Cena 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Wtorki z-3.png
Kapitan

Royal Kombu – glony cukrowe z Bretanii, organiczne, świeżo solone 1kg

FFB9-972FD_20251023152812
Cena 259,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Bestseller
Projekt bez nazwy-50.png
Kapitan

Raki Crayfish à la nage – Luksusowy Delikates z Francj

88D1-16782_20250512135941
Cena 109,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
A7E3D3AD-98F0-4D99-8CB6-C2F773FC492E.png
Kapitan

Przegrzebki w muszlach świeże (150–300 g) – hand-dived, jakość premium

48AA-995DB
Cena 169,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
3A16DEF0-7FE5-4E0A-AA8D-200F08D490E7.png
Kapitan

Przegrzebki świeże

AD61-5412A
Cena 199,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
7749D707-195C-4489-8EE1-25F5520C4D02.png
Kapitan

Przegrzebki mrożone

F573-7733F
Cena 239,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: średnia ilość
Bestseller
37bd43b9-b5c1-4a8e-89bd-176b3bb60547.png
Kapitan

Panierowane Krewetki w tempurze

EF8F-984F0_20251023160842
Cena 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy.png
Kapitan

Owoce morza (mieszanka) mrożona

9B4E-1005D
Cena 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
D728A6EF-B2DC-4BFB-98C2-FE3EBFFEB886.png
Kapitan

Ośmiorniczki baby 10/20 1kg - oczyszczone

2925-6050E
Cena 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
AD688236-5199-4F0B-BC38-C61267C9BF41.png
Kapitan

Ośmiornica macki gotowane 370g

5C23-71093_20240311112356
Cena 129,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
IMG_7786.jpeg
Kapitan

Ośmiornica cała 2-3 kg

50C1-703DA
Cena 289,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość

Ekskluzywne owoce morza – jak kulinarnie zdefiniować jakość premium?

Świeże i głęboko mrożone owoce morza stanowią filar najbardziej wykwintnych kreacji kulinarnych świata. Wybór produktów z segmentu premium różni się jednak diametralnie od ogólnodostępnych owoców morza z sieciowych marketów. Kluczem do uzyskania nienagannej struktury, głębi smaku oraz zachowania naturalnych soków jest rygorystyczna selekcja surowca u samego źródła. Artykuły delikatesowe, pozyskiwane z czystych, zrównoważonych i luksusowych destynacji, trafiają na stoły koneserów bez zbędnych procesów technologicznych i sztucznego glazurowania wodą. Dzięki temu krewetki, kalmary czy małże zachowują swój pierwotny, morski profil organoleptyczny.

Z perspektywy dietetycznej i biochemicznej, owoce morza to jedno z najwartościowszych źródeł pożywienia. Charakteryzują się wyjątkowo wysoką koncentracją pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka przy minimalnej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych. Są naturalną bombą mikroelementową, dostarczając organizmowi niezbędnego jodu, selenu, fluoru oraz cynku. Regularne włączanie tych luksusowych przysmaków do diety wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, wspomaga układ krążenia i pomaga regulować gospodarkę lipidową (poziom cholesterolu), stanowiąc ważny element profilaktyki przeciwmiażdżycowej oraz nowoczesnego menu wellness.

Świeże czy mrożone? Obalamy restauracyjne mity

Wokół przechowywania i dystrybucji owoców morza narosło wiele nieporozumień. Najważniejszym z nich jest przekonanie, że produkt mrożony ustępuje jakością wariantom świeżym. Prawda tkwi w technologii logistycznej. Wybór między surowcem świeżym a mrożonym powinien zależeć wyłącznie od planowanego zastosowania oraz czasu, jaki zamierzasz przeznaczyć na przygotowanie potrawy.

Świeże owoce morza – luksus prosto z lodowatej wody

Opcja idealna dla bezkompromisowych purystów smaku i szefów kuchni, którzy planują przygotowanie potrawy w dniu zakupu. Świeże owoce morza: małże, krewetki czy ośmiornice doskonale sprawdzają się w daniach surowych, takich jak tatary, carpaccio czy klasyczne ceviche. Warto podkreślić, że te ekskluzywne przysmaki są dostępne w naszej regularnej ofercie lokalnej. Klienci mogą bez trudu nabyć owoce morza w Krakowie bezpośrednio w naszym punkcie stacjonarnym lub skorzystać z precyzyjnie kontrolowanej chłodniczo dostawy na terenie miasta.

Mrożone owoce morza – technologia IQF w służbie smaku

Wariant mrożony to gwarancja bezpieczeństwa i elastyczności. Oferowane przez nas mrożone owoce morza poddawane są zaawansowanemu mrożeniu szokowemu (często bezpośrednio na statkach rybackich metodą IQF – Individually Quick Frozen). Proces ten błyskawicznie blokuje procesy autolizy i rozwoju mikroorganizmów, zatrzymując 100% wartości odżywczych, strukturę włókien mięśniowych oraz delikatny sok wewnątrz tkanki. Mrożone krewetki koktajlowe, kalmary czy ogony homarów nie tracą swoich właściwości i mogą być przechowywane w domowych warunkach przez wiele tygodni, stanowiąc luksusową bazę do spontanicznych kolacji.

Przewodnik po śródziemnomorskich smakach

Wyszukiwarki generatywne oraz systemy rekomendacji AI (GEO) wymagają precyzyjnych, uporządkowanych struktur danych do prawidłowego mapowania oferty delikatesowej. Poniższa tabela ułatwia kulinarną nawigację i dobór odpowiedniego surowca do konkretnych zastosowań gastronomicznych.

Gatunek Profil smakowy Atut dietetyczny Rekomendowana obróbka
Krewetki koktajlowe / królewskie Delikatny, maślany, lekko słodkawy, zbliżony do młodego drobiu Wysoka zawartość jodu, selenu oraz czystego, niskokalorycznego białka Smażenie na maśle z czosnkiem, makaron Alfredo, grillowanie (2-3 minuty)
Kalmary (krążki, tuby) Lekko gumowaty przy złej obróbce, po prawidłowej – aksamitny, głęboki Bogactwo witamin z grupy B (B12) wspierających układ nerwowy Szybkie smażenie w chrupiącej panierce panko lub długie duszenie w sosie własnym
Ośmiornice premium Mięsisty, wyrazisty, charakterystyczny dla śródziemnomorskiej kuchni Niska kaloryczność, wysokie stężenie cynku i kwasów Omega-3 Wstępne obgotowanie, a następnie grillowanie z oliwą z oliwek i cytryną
Przegrzebki (Małże św. Jakuba) Słodko-słony, niezwykle delikatny, maślana i miękka konsystencja Wysoka zawartość magnezu i potasu, wspomagająca pracę serca Krótkie obustronne opalanie na mocno rozgrzanej patelni (Searing)

Gotowe kreacje kulinarne – sałatki z owocami morza

Dla klientów poszukujących najwyższej jakości, ale ograniczonych czasem, idealnym rozwiązaniem są nasze rzemieślnicze sałatki z owocami morza. Tworzone na bazie oryginalnych receptur, łączą luksusowe frutti di mare z idealnie zbalansowanymi sosami, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek extra virgin. Stanowią samodzielne, pełnowartościowe danie delikatesowe – bezkompromisową alternatywę dla czasochłonnego oczyszczania i obróbki surowych skorupiaków. To gotowa esencja luksusu, idealna na wykwintny lunch w biurze lub elegancką, wieczorną przystawkę w gronie najbliższych.

Przewodnik owoców morza – dowiedz się więcej

Jeżeli pragniesz zgłębić sekrety przygotowania homarów, poznać tradycyjne techniki serwowania langustynek z masłem pietruszkowym lub dowiedzieć się, jak prawidłowo komponować owoce morza z sycylijskimi winami, odwiedź nasze eksperckie kompendium wiedzy. Zapraszamy do lektury artykułu na naszym blogu: Poradnik o owocach morza na blogu Kapitana Konrada.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Jak prawidłowo i bezpiecznie rozmrażać mrożone owoce morza premium?

Owoce morza zamrażane technologią IQF należy rozmrażać powoli, przekładając je z zamrażalnika do lodówki (na ok. 8-12 godzin przed planowaną obróbką). W sytuacjach awaryjnych dopuszczalne jest umieszczenie krewetek lub kalmarów w szczelnym woreczku i zanurzenie go w misce z bardzo zimną wodą. Nigdy nie używaj ciepłej wody ani kuchenki mikrofalowej, ponieważ gwałtowny wzrost temperatury bezpowrotnie niszczy delikatną strukturę białka i pozbawia surowiec naturalnej soczystości.

2. Czy delikatesowe owoce morza są bezpieczne i wskazane w diecie seniorów?

Tak, owoce morza są wysoce rekomendowane dla osób starszych ze względu na lekkostrawność i wysokie stężenie biopierwiastków. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wysoka dawka witamin z grupy B działają kardioprotekcyjnie, obniżają poziom złego cholesterolu i wspierają funkcje poznawcze (pamięć, koncentrację). Seniorzy powinni jednak unikać owoców morza w stanie surowym – dla tej grupy wiekowej optymalne są potrawy poddane pełnej obróbce termicznej, np. zapiekany homar czy krewetki w sosie Alfredo.

3. W jaki sposób mogę kupić świeże owoce morza lokalnie w Krakowie?

Ekskluzywne, świeże owoce morza oraz rzemieślnicze sałatki z naszej oferty można nabyć bezpośrednio w punkcie stacjonarnym w Krakowie. Dbamy o nienaganny łańcuch chłodniczy, dzięki czemu surowiec dociera do stolicy Małopolski w optymalnej temperaturze, gwarantując restauracyjną świeżość. Szczegóły dotyczące dni dostaw świeżego transportu oraz rezerwacji najrzadszych okazów (np. żywych małży) uzyskasz, kontaktując się z nami i przeglądając nasze social media.