Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Ryby świeże

Produkty: 77
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Ryby świeże

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Rodzaj ryby

Rodzaj ryby

Lista produktów

Domyślne Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
611f7b2e-fa27-4893-a860-02702284ea3b.png 763C2341-44DC-4A0C-8C3C-5D8CBD11BBFD.png
Producent Kapitan

Barwena cała

Kod produktu F464-511C1
Cena brutto 139,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
Projekt bez nazwy-51.png
Producent Kapitan

Belona świeża patroszona 1 kg - Oferta sezonowa

Kod produktu FAST-98D8-348ED_20250513111557
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller
0142d86e-bf79-4153-b5f2-a09dab947a24.png IMG_6918.webp
Producent Kapitan

Brosma filet bez skóry

Kod produktu 9BF6-713A6_20240310103036
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
d3d81808-7abd-4ada-b5bc-4aa6f9196323.png
Producent Kapitan

Czerwona Gurnarda filet

Kod produktu CDDC-4896A_20260206033225
Cena brutto 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
a11d4292-2f1e-4840-ae39-a91e4f5c45e1.png 173855c1-5f1e-4b5d-a018-2594c6dc3641.png
Producent Kapitan

Dorada BIO Chorwacka Premium 400-500g

Kod produktu 88D1-16782_20260513154151
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
1ec2755e-474e-4c76-9746-9760c0342847.png Przepisownik-6.png
Producent Kapitan

Dorada czerwona 2 kg/sztuka

Kod produktu 88D1-16782_20241028163208
Cena brutto 559,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
ceb01466-2ac2-457b-bc3c-05ef30bdb015.png
Producent Kapitan

Dorada królewska – filet ze skórą – świeża, bez ości

Kod produktu 88D1-16782_20251118163021
Cena brutto 179,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
173855c1-5f1e-4b5d-a018-2594c6dc3641.png DAB8C899-624B-4DF2-AF8B-FA1833FD1432.png
Producent Kapitan

Dorada Royale 350/400g

Kod produktu 88D1-16782
Cena brutto 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
bd8e6fa3-1f45-4003-aa92-327ab7aff40a.png Przepisownik-3.png
Producent Kapitan

Dorada różowa 600-800 cała

Kod produktu 88D1-16782_20241028161016
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
Przepisownik-5.png
Producent Kapitan

Dorsz bacalao solony i suszony

Kod produktu 88D1-16782_20241028162542
Cena brutto 259,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
c8b9face-ec90-4eb9-a89c-28c1a7675eda.png ED55FAEE-FB08-4783-AA01-A08A3EAEE5AA.png
Producent Kapitan

Dorsz czarny atlantycki filet

Kod produktu 1451-2456C_20200629160253
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
d2aa5f8b-b8da-45fd-bea1-f0cd339e856a.png 7BE35B62-A18C-4306-BDD7-274081C46E1C.png
Producent Kapitan

Dorsz filet

Kod produktu 98D8-348ED
Cena brutto 55,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
750517df-a08b-4209-afd7-835322bad248.png 83DA1205-02A8-49C5-94D6-0C274D8832EE.png
Producent Kapitan

Dorsz polędwica

Kod produktu FAST-0053
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller Nowość
261258f0-b956-4e0d-9b8a-502f456a9284.png 948c6889-6e93-4c39-ab5f-c74b6a2408bf.png
Producent Kapitan

Filet z dzikiego łososia Chum Keta świeży – oferta sezonowa

Kod produktu 0167_20260714151232
Cena brutto 119,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller Nowość
0e7f42da-5de1-467d-af3a-4f03c4c4a92e.png
Producent Kapitan

Filet z korwina – świeża ryba morska

Kod produktu F464-511C1_20260713145213
Cena brutto 149,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
7bd1bab5-d4b1-49ae-98d9-d7c7960c709f.png
Producent Kapitan

Flądra patroszona

Kod produktu F464-511C1_20251120163810
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
d7f0bdbd-2bb6-48f8-9d2d-fa402827fc24.png
Producent Kapitan

Gładzica – świeża, dzika ryba prosto z Holandii

Kod produktu F464-511C1_20251117143639
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
c48fda3b-48bd-4efa-ac0e-b83909afb4f5.png 28.jpg
Producent Kapitan

Halibut filet ze skórą

Kod produktu 9F3F-76114
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
41f1f155-9912-4072-9e52-fc25c51ead92.png
Producent Kapitan

Karmazyn 700 g+ – świeży, dziki połów z Islandii 3kg

Kod produktu F464-511C1_20251117144350
Cena brutto 299,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
1ba6396a-5be7-4a7c-9b07-63d2da51b572.png karp_dzonko.PNG
Producent Kapitan

Karp dzwonko 1 sztuka

Kod produktu 6E57-7502A
Cena brutto 26,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
585380f0-1961-45a3-a8b6-5fc148090d88.png karp_filet.PNG
Producent Kapitan

Karp filet bez ości

Kod produktu 2F3A-27522
Cena brutto 62,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
72a07d95-dfa7-41f4-84e7-5ad9351d259e.png karp_tusza.PNG
Producent Kapitan

Karp patroszony tusza

Kod produktu C7CB-805D4
Cena brutto 99,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
510ad0ea-6ebd-463f-b39b-0dcd84496810.png
Producent Kapitan

Kergulena cała

Kod produktu F464-511C1_20251126141312
Cena brutto 159,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
Projekt bez nazwy-73.png Projekt bez nazwy-72.png
Producent Kapitan

King Chinook Salmon – Łosoś Królewski z Kanady dzwonko

Kod produktu 7F71-79531_20250602130242
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny

Świeże ryby z dostawą do domu – jak dbamy o jakość w całej Polsce?

Dostęp do pełnowartościowych, niezamrażanych i nieprzetworzonych produktów morza nie musi być luksusem zarezerwowanym wyłącznie dla mieszkańców nadmorskich kurortów. Sklep internetowy Kapitan Konrad redefiniuje standardy logistyki e-grocery, umożliwiając bezpieczne zamówienie najwyższej jakości ryb lodowanych z dostawą pod wskazany adres. Zamówienia przyjmujemy przez cały tydzień, a dystrybucja świeżego asortymentu odbywa się w każdy czwartek (dla transportu lokalnego w Krakowie, Katowicach i okolicach) oraz w piątki (dostawy kurierskie w pozostałe rejony Polski).

Kluczem do zachowania nienaruszonego łańcucha chłodniczego oraz zapobiegania procesom utleniania cennych kwasów tłuszczowych jest autorski system pakowania. Każda sztuka surowca jest patroszona i niezwłocznie zamykana próżniowo, co eliminuje dopływ tlenu i zabezpiecza delikatną strukturę mięsa. Przesyłki kurierskie umieszczane są w dedykowanych boksach termicznych z precyzyjnie dobraną ilością wkładów żelowych. Dzięki tej technologii paczka jest całkowicie szczelna, a temperatura w jej wnętrzu pozostaje stabilna przez kilkanaście godzin – co pozwala na bezpieczne oczekiwanie przesyłki przed drzwiami domu w przypadku nieobecności odbiorcy. Minimalna wartość zamówienia wynosi 99 zł, a dla zakupów powyżej 390 zł transport jest całkowicie darmowy.

Ryby morskie, oceaniczne i słodkowodne – przewodnik kulinarny

Nasza oferta opiera się na dwóch filarach: bezpośrednim pozyskiwaniu ryb z polskich kutrów bałtyckich oraz ścisłej współpracy z wystawcami prestiżowych zachodnioeuropejskich giełd rybnych i certyfikowanymi, lokalnymi producentami. Wybór konkretnego gatunku powinien być podyktowany nie tylko preferencjami smakowymi, ale również planowaną metodą obróbki termicznej, strukturą tkanki mięśniowej oraz zawartością składników odżywczych. Poniższa matryca semantyczna ułatwia dobór surowca idealnego do profilu Twojej diety i kulinarnych planów:

Gatunek ryby Pochodzenie i profil biochemiczny Struktura mięsa i smak Rekomendowana obróbka termiczna
Dorsz Atlantycki / Czarny Morze Bałtyckie / Północny Atlantyk. Ryba chuda, bogata w lekkostrawne białko i witaminę B12. Delikatne, śnieżnobiałe mięso rozpadające się na grube płatki. Smak subtelny, uniwersalny. Gotowanie na parze, pieczenie pod pierzynką maślano-koperkową, delikatne smażenie.
Łosoś (Dziki i Norweski) Skandynawia / rzeki zimne. Ekstremalnie wysoka koncentracja kwasów tłuszczowych EPA i DHA (Omega-3). Zwięzłe, maślane i bardzo sycące mięso o intensywnej barwie i wyraźnym, głębokim smaku. Grillowanie, domowy gravlax (peklowanie), pieczenie w pergaminie, technika sous-vide.
Halibut Atlantycki Głębokie wody oceaniczne. Naturalne źródło selenu, witaminy D oraz kwasów tłuszczowych. Mięso jędrne, zwarte, umiarkowanie tłuste. Elegancki, lekko słodkawy profil smakowy. Pieczenie w całości lub w stekach, grillowanie w folii, dusznie w białym winie.
Pstrąg Tęczowy Górskie potoki i rzeki słodkowodne. Bogaty w potas, magnez oraz fosfor. Astaksantyna z diety. Chude, bardzo delikatne, drobnowłókniste mięso. Klasyczny, czysty smak ryby słodkowodnej. Pieczenie w całości z masłem i ziołami, nadziewanie cytryną i czosnkiem, wędzenie.
Dorada / Sandacz / Sola Morze Śródziemne / czyste jeziora. Wysokie nasycenie aminokwasami egzogennymi. Niskotłuszczowe, zwarte, szlachetne filety. Wybór dla entuzjastów kuchni lekkiej. Smażenie na sklarowanym maśle, zapiekanie w soli morskiej, kulinaria śródziemnomorskie.

Jak rozpoznać świeżą rybę? Standardy jakości Kapitana Konrada

Świeża ryba lodowana nigdy nie może posiadać intensywnego, nieprzyjemnego zapachu amoniaku – jej aromat musi przypominać czystą, morską bryzę lub rzeczną wodę. Wybierając produkt w naszym sklepie lub weryfikując dostawę, warto kierować się trzema żelaznymi zasadami anatomii świeżości:

  • Szkliste i wypukłe oczy: Rogówka oka musi być idealnie przezroczysta, soczewka czarna i wypukła. Mętne, zapadnięte oczy są bezwzględnym wskaźnikiem długiego przechowywania.
  • Krwistoczerwone skrzela: Listki skrzelowe powinny odznaczać się intensywną, jasnoczerwoną lub purpurową barwą, być wolne od śluzu i ściśle przylegać do pokryw skrzelowych.
  • Jędrna i sprężysta struktura: Po naciśnięciu palcem na grzbiet ryby, powstałe wgłębienie musi natychmiast zniknąć. Tkanka mięśniowa świeżego surowca cechuje się naturalną elastycznością, a łuski ściśle przylegają do skóry.

Wszystkie ryby oferowane przez Kapitana Konrada są selekcjonowane według powyższego klucza bezpośrednio w portach i giełdach, a następnie transportowane w temperaturze topniejącego lodu. Dzięki rezygnacji z głębokiego mrożenia i sztucznych polifosforanów zatrzymujących wodę, dostarczamy produkt o nienaruszonej komórkowości. Przekłada się to na spektakularny efekt na patelni i grillu – mięso nie kurczy się, nie staje się suche ani gąbczaste, zachowując 100% swoich soków i wartości odżywczych.

Subskrypcja rybna – rewolucja w domowym menu

Dla osób, które chcą na stałe wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe do swojego harmonogramu, opracowaliśmy unikalne rozwiązanie. Nasza subskrypcja na świeże ryby to jedyna tego typu, rzemieślnicza usługa abonamentowa w kraju. Pozwala ona na automatyczne, cykliczne planowanie dostaw z pominięciem procedury cotygodniowego składania zamówień. To idealny wybór dla restauratorów, szefów kuchni oraz świadomych konsumentów, dla których regularna obecność kwasów Omega-3 i czystego białka w diecie stanowi filar zdrowego stylu życia.

Świeże ryby – najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jaka jest minimalna wartość zamówienia i ile kosztuje dostawa świeżych ryb?

Minimalna wartość koszyka dla kategorii ryb świeżych wynosi 99 zł. Koszt dostawy kurierskiej w specjalistycznym opakowaniu termicznym na terenie całej Polski to 24,9 zł. Dla wszystkich zamówień, których wartość przekracza 390 zł, dostawa jest w 100% darmowa.

W jaki sposób paczka zabezpieczona jest przed zepsuciem w trakcie transportu?

Ryby są patroszone, oczyszczane i pakowane próżniowo (vacuum), co wstrzymuje rozwój bakterii tlenowych. Sałatki i śledzie umieszczamy na szczelnych tackach. Całość trafia do boksów izolacyjnych z odpowiednią ilością wkładów żelowych. Gwarantuje to utrzymanie warunków chłodniczych przez całą drogę transportu.

Czy przesyłka może bezpiecznie czekać pod domem, jeśli nie będzie mnie podczas dostawy?

Tak. Konstrukcja naszych kartonów termicznych wraz z technologią wkładów chłodzących zapewnia pełne bezpieczeństwo surowca. Hermetycznie zamknięta paczka utrzymuje stabilną, niską temperaturę wewnątrz nawet przez kilkanaście godzin, dzięki czemu może bezpiecznie czekać na Twój powrót przed drzwiami lub w wyznaczonym miejscu.

Kiedy realizowane są dostawy świeżych ryb?

Świeże ryby z kutrów i giełd dostarczamy raz w tygodniu, aby zagwarantować absolutny brak magazynowania. Dostawy lokalne (Kraków, Katowice i okolice) realizowane są w każdy czwartek. Przesyłki kurierskie w pozostałe rejony Polski docierają do klientów w piątki, idealnie na przedweekendowe przygotowania.