Algi Wakame mrożone 1kg

Mrożone algi wakame w opakowaniu 1 kg to jeden z podstawowych składników kuchni japońskiej, zawsze pod ręką w zamrażarce. W przeciwieństwie do suszu nie trzeba ich długo moczyć – wystarczy rozmrozić i opłukać. Wakame mają ciemnozielony kolor, delikatnie śliską, sprężystą strukturę i łagodny, morski smak, który dobrze łączy się z sezamem, sosem sojowym i octem ryżowym.

Jak przygotować mrożone wakame?

1. Odmierz potrzebną porcję, a resztę od razu schowaj z powrotem do zamrażarki.
2. Rozmroź algi w lodówce albo zalej je na kilka minut zimną wodą.
3. Opłucz na sitku i dobrze odciśnij z wody.
4. Jeśli liście są duże, pokrój je na mniejsze kawałki.

Do jakich dań się nadają?

• Sałatka wakame: z dressingiem z oleju sezamowego, sosu sojowego, octu ryżowego i odrobiny cukru, posypana prażonym sezamem.
• Zupa miso: dodaj garść alg na ostatnią minutę, razem z tofu i dymką.
• Poke bowl i ramen: jako zielony dodatek obok ryby, ryżu i ogórka.
• Sałatka z ogórkiem: sunomono z cienko pokrojonym ogórkiem w occie ryżowym.

Ile to porcji?

Do sałatki wystarczy 50–80 g alg na osobę, do zupy miso – 10–20 g. Opakowanie 1 kg to zapas na kilkanaście porcji sałatki albo kilkadziesiąt misek zupy. Rozmrożonych alg nie zamrażaj ponownie.

Najważniejsze informacje o produkcie

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.