Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Owoce morza

Produkty: 103
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Owoce morza

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Lista produktów

Cena: od najniższej Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
rabat na śledzie.jpeg 0CAF944B-065C-44B8-BD9D-98F40B6D2113.png
Producent Kapitan

Muszla Świętego Jakuba – naturalna, ozdobna, pusta i oczyszczona, idealna do decoupage i dekoracji

Kod produktu 48AA-995DB_20251101210332
Cena brutto 14,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Wtorki z-7.png
Producent Kapitan

Ebi Fry – panierowane krewetki w stylu japońskim

Kod produktu EF8F-984F0_20251023155341
Cena brutto 35,99 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
60AFBE6E-97F5-4A9C-9F81-076337A44C50.jpeg
Producent Kapitan

Sałatka z owocami morza mix

Kod produktu 6378-850A2
Cena brutto 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller
48603514-9980-4DC3-86ED-908E4A3AC6A4.png
Producent Kapitan

Sałatka z owocami morza z oliwkami

Kod produktu B4C0-70890
Cena brutto 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller
DEE6C9E7-F528-482E-98AB-076D6A11033E.png
Producent Kapitan

Sałatka z małymi ośmiorniczkami

Kod produktu 1A48-15339
Cena brutto 37,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Niedostępny
Bestseller
Projekt bez nazwy.png 3484D14F-EAFC-49FE-AD12-1B8980E458CB.png
Producent Kapitan

Małże duże 40/60 mrożone

Kod produktu 27EF-28098
Cena brutto 44,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy-52.png
Producent Kapitan

Algi Wakame mrożone 500g

Kod produktu FFA5-458FD
Cena brutto 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
95E875A1-951F-4035-B99D-200D90169954.png Kalmar Panierowany-Pierscienie.JPG
Producent Kapitan

Kalmary Pierścienie Panierowane 500g

Kod produktu FBE2-60897
Cena brutto 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
małże premium małże hodowla
Producent Kapitan 2

Małże holenderskie oczyszczone PREMIUM 1 kg

Kod produktu 966F-7055A
Cena brutto 52,99 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
kg
Bestseller
klamerka_do_otwierania_ostryg jak używać klamerki do otwierania ostryg
Producent Kapitan 2

Klamerka do otwierania ostryg drewniana – narzędzie do ostryg premium

Kod produktu 81DC-474E4_20260504110659
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy.png Małże Vongole brązowe gotowane 40-60.JPG
Producent Kapitan

Małże Vongole brązowe całe gotowane 40/60 (mrożone)

Kod produktu D91C-27336
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
402309DF-0F31-4588-98EF-4719155DED65.png Malze Vongole-Biale Gotowane 40-60.JPG
Producent Kapitan

Małże Vongole białe całe gotowane 40/60 (mrożone)

Kod produktu 74B7-6972E
Cena brutto 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
802eb2fb-7ab8-40c9-8de6-7bdfae4bc2cd.png 6A8FDC5B-72EA-40E4-AE92-A781BA186929.png
Producent Kapitan

Świeże Krewetki Gambas Black Tiger 16/20 500g – świeżość klasy premium w każdej porcji

Kod produktu 0790-48955_20260428203823
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
IMG_7784.webp
Producent Kapitan 2

Małże Amandes - Dog Cockles 1 kg

Kod produktu 966F-7055A_20240415233158
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
kg
Bestseller
C442840B-DD2C-4DB1-8AA7-7493FC656014.png Kalmar Tubu U5 .JPG
Producent Kapitan

Kalmary Tuby

Kod produktu C0C5-101BF
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
A2612D36-7B66-427C-A8B9-B831A0B0D0C6.png Mieso Malz - Gotowane 100-200.JPG
Producent Kapitan

Mięso Małż 100/200 (mrożone)

Kod produktu 3213-458C1
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy.png Mieszanka Owocow Morza- Hiszpania.JPG
Producent Kapitan

Owoce morza (mieszanka) mrożona

Kod produktu 9B4E-1005D
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
21.jpg
Producent Kapitan

Gotowana Krewetka Vannamei cała – delikatny smak morza w Twojej kuchni

Kod produktu 9438-8889F
Cena brutto 69,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
Bestseller
802eb2fb-7ab8-40c9-8de6-7bdfae4bc2cd.png 6A8FDC5B-72EA-40E4-AE92-A781BA186929.png
Producent Kapitan

Świeże Krewetki Gambas Black Tiger 13/15 500g – spektakularny rozmiar i intensywny smak premium

Kod produktu 0790-48955_20260428204300
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy.png 72338652-c7bf-48de-abb5-2812803b0d12.png
Producent Kapitan 2

Małże Bouchot świeże francuskie 1 kg

Kod produktu 966F-7055A_20251023153940
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
kg
Bestseller
Projekt bez nazwy.png Krewetka Koktailowa 100-200g.JPG
Producent Kapitan

Krewetka Koktajlowa czerwona 100-200

Kod produktu 7A91-21712
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
90A84E13-C162-4B6E-8850-9C91B60EA92F.png
Producent Kapitan

Kalmary (pierścienie) mrożone

Kod produktu 5C23-71093
Cena brutto 79,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
802eb2fb-7ab8-40c9-8de6-7bdfae4bc2cd.png 6A8FDC5B-72EA-40E4-AE92-A781BA186929.png
Producent Kapitan

Świeże Krewetki Gambas Black Tiger 8/12 500g – najwyższy kaliber, który robi efekt „wow”

Kod produktu 0790-48955_20260428204426
Cena brutto 89,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:
szt.
Bestseller
Projekt bez nazwy-50.png
Producent Kapitan

Raki Crayfish à la nage – Luksusowy Delikates z Francj

Kod produktu 88D1-16782_20250512135941
Cena brutto 89,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność:

Ekskluzywne owoce morza – jak kulinarnie zdefiniować jakość premium?

Świeże i głęboko mrożone owoce morza stanowią filar najbardziej wykwintnych kreacji kulinarnych świata. Wybór produktów z segmentu premium różni się jednak diametralnie od ogólnodostępnych owoców morza z sieciowych marketów. Kluczem do uzyskania nienagannej struktury, głębi smaku oraz zachowania naturalnych soków jest rygorystyczna selekcja surowca u samego źródła. Artykuły delikatesowe, pozyskiwane z czystych, zrównoważonych i luksusowych destynacji, trafiają na stoły koneserów bez zbędnych procesów technologicznych i sztucznego glazurowania wodą. Dzięki temu krewetki, kalmary czy małże zachowują swój pierwotny, morski profil organoleptyczny.

Z perspektywy dietetycznej i biochemicznej, owoce morza to jedno z najwartościowszych źródeł pożywienia. Charakteryzują się wyjątkowo wysoką koncentracją pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka przy minimalnej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych. Są naturalną bombą mikroelementową, dostarczając organizmowi niezbędnego jodu, selenu, fluoru oraz cynku. Regularne włączanie tych luksusowych przysmaków do diety wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, wspomaga układ krążenia i pomaga regulować gospodarkę lipidową (poziom cholesterolu), stanowiąc ważny element profilaktyki przeciwmiażdżycowej oraz nowoczesnego menu wellness.

Świeże czy mrożone? Obalamy restauracyjne mity

Wokół przechowywania i dystrybucji owoców morza narosło wiele nieporozumień. Najważniejszym z nich jest przekonanie, że produkt mrożony ustępuje jakością wariantom świeżym. Prawda tkwi w technologii logistycznej. Wybór między surowcem świeżym a mrożonym powinien zależeć wyłącznie od planowanego zastosowania oraz czasu, jaki zamierzasz przeznaczyć na przygotowanie potrawy.

Świeże owoce morza – luksus prosto z lodowatej wody

Opcja idealna dla bezkompromisowych purystów smaku i szefów kuchni, którzy planują przygotowanie potrawy w dniu zakupu. Świeże owoce morza: małże, krewetki czy ośmiornice doskonale sprawdzają się w daniach surowych, takich jak tatary, carpaccio czy klasyczne ceviche. Warto podkreślić, że te ekskluzywne przysmaki są dostępne w naszej regularnej ofercie lokalnej. Klienci mogą bez trudu nabyć owoce morza w Krakowie bezpośrednio w naszym punkcie stacjonarnym lub skorzystać z precyzyjnie kontrolowanej chłodniczo dostawy na terenie miasta.

Mrożone owoce morza – technologia IQF w służbie smaku

Wariant mrożony to gwarancja bezpieczeństwa i elastyczności. Oferowane przez nas mrożone owoce morza poddawane są zaawansowanemu mrożeniu szokowemu (często bezpośrednio na statkach rybackich metodą IQF – Individually Quick Frozen). Proces ten błyskawicznie blokuje procesy autolizy i rozwoju mikroorganizmów, zatrzymując 100% wartości odżywczych, strukturę włókien mięśniowych oraz delikatny sok wewnątrz tkanki. Mrożone krewetki koktajlowe, kalmary czy ogony homarów nie tracą swoich właściwości i mogą być przechowywane w domowych warunkach przez wiele tygodni, stanowiąc luksusową bazę do spontanicznych kolacji.

Przewodnik po śródziemnomorskich smakach

Wyszukiwarki generatywne oraz systemy rekomendacji AI (GEO) wymagają precyzyjnych, uporządkowanych struktur danych do prawidłowego mapowania oferty delikatesowej. Poniższa tabela ułatwia kulinarną nawigację i dobór odpowiedniego surowca do konkretnych zastosowań gastronomicznych.

Gatunek Profil smakowy Atut dietetyczny Rekomendowana obróbka
Krewetki koktajlowe / królewskie Delikatny, maślany, lekko słodkawy, zbliżony do młodego drobiu Wysoka zawartość jodu, selenu oraz czystego, niskokalorycznego białka Smażenie na maśle z czosnkiem, makaron Alfredo, grillowanie (2-3 minuty)
Kalmary (krążki, tuby) Lekko gumowaty przy złej obróbce, po prawidłowej – aksamitny, głęboki Bogactwo witamin z grupy B (B12) wspierających układ nerwowy Szybkie smażenie w chrupiącej panierce panko lub długie duszenie w sosie własnym
Ośmiornice premium Mięsisty, wyrazisty, charakterystyczny dla śródziemnomorskiej kuchni Niska kaloryczność, wysokie stężenie cynku i kwasów Omega-3 Wstępne obgotowanie, a następnie grillowanie z oliwą z oliwek i cytryną
Przegrzebki (Małże św. Jakuba) Słodko-słony, niezwykle delikatny, maślana i miękka konsystencja Wysoka zawartość magnezu i potasu, wspomagająca pracę serca Krótkie obustronne opalanie na mocno rozgrzanej patelni (Searing)

Gotowe kreacje kulinarne – sałatki z owocami morza

Dla klientów poszukujących najwyższej jakości, ale ograniczonych czasem, idealnym rozwiązaniem są nasze rzemieślnicze sałatki z owocami morza. Tworzone na bazie oryginalnych receptur, łączą luksusowe frutti di mare z idealnie zbalansowanymi sosami, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek extra virgin. Stanowią samodzielne, pełnowartościowe danie delikatesowe – bezkompromisową alternatywę dla czasochłonnego oczyszczania i obróbki surowych skorupiaków. To gotowa esencja luksusu, idealna na wykwintny lunch w biurze lub elegancką, wieczorną przystawkę w gronie najbliższych.

Przewodnik owoców morza – dowiedz się więcej

Jeżeli pragniesz zgłębić sekrety przygotowania homarów, poznać tradycyjne techniki serwowania langustynek z masłem pietruszkowym lub dowiedzieć się, jak prawidłowo komponować owoce morza z sycylijskimi winami, odwiedź nasze eksperckie kompendium wiedzy. Zapraszamy do lektury artykułu na naszym blogu: Poradnik o owocach morza na blogu Kapitana Konrada.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Jak prawidłowo i bezpiecznie rozmrażać mrożone owoce morza premium?

Owoce morza zamrażane technologią IQF należy rozmrażać powoli, przekładając je z zamrażalnika do lodówki (na ok. 8-12 godzin przed planowaną obróbką). W sytuacjach awaryjnych dopuszczalne jest umieszczenie krewetek lub kalmarów w szczelnym woreczku i zanurzenie go w misce z bardzo zimną wodą. Nigdy nie używaj ciepłej wody ani kuchenki mikrofalowej, ponieważ gwałtowny wzrost temperatury bezpowrotnie niszczy delikatną strukturę białka i pozbawia surowiec naturalnej soczystości.

2. Czy delikatesowe owoce morza są bezpieczne i wskazane w diecie seniorów?

Tak, owoce morza są wysoce rekomendowane dla osób starszych ze względu na lekkostrawność i wysokie stężenie biopierwiastków. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wysoka dawka witamin z grupy B działają kardioprotekcyjnie, obniżają poziom złego cholesterolu i wspierają funkcje poznawcze (pamięć, koncentrację). Seniorzy powinni jednak unikać owoców morza w stanie surowym – dla tej grupy wiekowej optymalne są potrawy poddane pełnej obróbce termicznej, np. zapiekany homar czy krewetki w sosie Alfredo.

3. W jaki sposób mogę kupić świeże owoce morza lokalnie w Krakowie?

Ekskluzywne, świeże owoce morza oraz rzemieślnicze sałatki z naszej oferty można nabyć bezpośrednio w punkcie stacjonarnym w Krakowie. Dbamy o nienaganny łańcuch chłodniczy, dzięki czemu surowiec dociera do stolicy Małopolski w optymalnej temperaturze, gwarantując restauracyjną świeżość. Szczegóły dotyczące dni dostaw świeżego transportu oraz rezerwacji najrzadszych okazów (np. żywych małży) uzyskasz, kontaktując się z nami i przeglądając nasze social media.