Homar żywy 400-600g sztuka

Homar kanadyjski żywy 400–500 g – cena za sztukę

Produkt sprzedawany na sztuki. Podana cena dotyczy 1 homara o wadze około 400–500 g.

Co warto wiedzieć o produkcie?

Homar kanadyjski, nazywany również homarem amerykańskim, to ceniony skorupiak należący do gatunku Homarus americanus. Charakteryzuje się ciemnym, niebieskawo-brązowym pancerzem, dużymi szczypcami i mięsistym ogonem.

Po ugotowaniu pancerz homara zmienia kolor na intensywnie czerwony, natomiast mięso pozostaje jasne, zwarte i soczyste. Jego subtelny, lekko słodki smak sprawia, że świetnie nadaje się zarówno do prostych potraw, jak i eleganckich dań restauracyjnych.

Homar kanadyjski będzie doskonałym wyborem na kolację, przyjęcie, romantyczny wieczór lub domową ucztę z owocami morza.

Jak smakuje homar kanadyjski?

Mięso homara kanadyjskiego jest:

• Delikatne i soczyste,
• Lekko słodkie,
• Zwarte i sprężyste,
• Subtelnie morskie,
• Aromatyczne, ale pozbawione intensywnego rybnego posmaku.

Najwięcej jasnego mięsa znajduje się w ogonie i szczypcach. Pancerz oraz korpus można wykorzystać do przygotowania aromatycznego wywaru, sosu lub klasycznej zupy bisque.

Jak przygotować żywego homara?

Żywego homara kanadyjskiego można przygotować na kilka sposobów:

• Ugotować w osolonej wodzie,
• Ugotować na parze,
• Podgotować, przekroić i zgrillować,
• Zapiec z masłem czosnkowym lub ziołowym,
• Wykorzystać do makaronu, risotto lub zupy.

Homar dobrze komponuje się z masłem, czosnkiem, cytryną, natką pietruszki, estragonem, białym winem oraz delikatnymi sosami śmietanowymi.

Pomysły na dania z homarem

Z homara kanadyjskiego można przygotować między innymi:

• Homara z masłem czosnkowym,
• Homara z grilla,
• Homara pieczonego z ziołami,
• Klasyczny lobster roll,
• Homara Thermidor,
• Makaron z mięsem homara,
• Risotto z owocami morza,
• Zupę bisque z homara,
• Sałatkę z mięsem homara.

Informacje o produkcie

Nazwa produktu: homar kanadyjski żywyNazwa gatunkowa: Homarus americanusStan produktu: żywyWaga jednej sztuki: około 400–500 gForma sprzedaży: sztukaCena: za 1 sztukęSposób przygotowania: gotowanie, gotowanie na parze, grillowanie, pieczenieAlergeny: skorupiaki i produkty pochodne

Homary są produktem naturalnym, dlatego rzeczywista waga poszczególnych sztuk może się nieznacznie różnić.

Przechowywanie żywego homara

Po otrzymaniu homara należy przechowywać go w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, przykrytego wilgotną ściereczką lub papierem. Produkt należy przygotować możliwie szybko po dostawie.

Nie należy przechowywać żywego homara w słodkiej wodzie ani w szczelnie zamkniętym pojemniku bez dostępu powietrza.

Dlaczego warto wybrać homara kanadyjskiego?

• Delikatne i lekko słodkie mięso,
• Mięsisty ogon i duże szczypce,
• Efektowny produkt na specjalne okazje,
• Wiele możliwości przygotowania,
• Do dań restauracyjnych i domowych,
• Produkt sprzedawany jako żywy.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.