Royal Kombu – glony cukrowe z Bretanii, organiczne, świeżo solone 1kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Royal Kombu, znane również jako glony cukrowe lub pas morski, to wyjątkowy gatunek alg morskich pochodzących z czystych wód Bretanii (Francja). To w 100% naturalny, organiczny produkt premium, pozyskiwany w sposób zrównoważony i świeżo konserwowany w soli morskiej.
Royal Kombu Kapitan Konrad to glony klasy kulinarnej, cenione przez szefów kuchni na całym świecie za ich intensywny smak umami, bogactwo składników mineralnych oraz niezwykłą wszechstronność w kuchni.
Cechy produktu
-
Royal Kombu (Saccharina latissima) – glony cukrowe z Bretanii
-
Produkt organiczny (BIO), świeżo solony (fresh-salted)
-
Naturalne źródło umami – intensywny, morski smak
-
Wysoka zawartość jodu, wapnia, magnezu, potasu i żelaza
-
Bez konserwantów, sztucznych barwników i dodatków
-
Zbierane ręcznie w czystych wodach Atlantyku
-
Idealne do kuchni japońskiej, europejskiej i wegańskiej
-
Produkt certyfikowany ekologicznie – Organic Brittany
Zastosowanie kulinarne
Royal Kombu to niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu potrawach:
-
jako baza do bulionów i wywarów (dashi, ramen, miso),
-
w zupach rybnych, risotto, makaronach i sosach,
-
do marynowania ryb i owoców morza,
-
jako naturalny wzmacniacz smaku w potrawach warzywnych,
-
w wegańskich alternatywach dla dań mięsnych dzięki intensywnemu smakowi umami.
Dzięki świeżemu soleniu, glony zachowują pełnię wartości odżywczych oraz oryginalny smak oceanu.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Royal Kombu (glony cukrowe / pas morski) |
| Odmiana | Saccharina latissima |
| Pochodzenie | Bretania, Francja |
| Rodzaj produktu | Świeżo solone (fresh-salted) |
| Certyfikat | Organic / BIO |
| Waga netto | zależnie od partii (standardowo 500 g – 1 kg) |
| Przechowywanie | w temperaturze 0–5°C |
| Termin przydatności | zgodnie z datą na opakowaniu |
| Producent / dystrybutor | Kapitan Konrad – owoce morza, algi i produkty organiczne |
Właściwości odżywcze
Glony Royal Kombu to prawdziwe superfood z oceanu. Są bogate w jod, wspomagający pracę tarczycy, żelazo i magnez, które wspierają układ nerwowy i mięśnie, oraz wapń, korzystny dla kości.
Zawierają naturalne polisacharydy (laminarynę i fukoidan), które wspomagają odporność i procesy trawienne.
To idealny składnik diety wegańskiej i bezglutenowej – niskokaloryczny, bogaty w mikroelementy i antyoksydanty.
Sposób przygotowania
-
Przed użyciem wypłucz glony Royal Kombu z nadmiaru soli w zimnej wodzie.
-
Namocz je w czystej wodzie przez 10–15 minut, aż zmiękną.
-
Dodaj bezpośrednio do potraw lub wykorzystaj do przygotowania bulionu dashi.
-
Po otwarciu przechowuj w lodówce, szczelnie zamknięte.
Dlaczego warto wybrać Royal Kombu od Kapitana Konrada
Kapitan Konrad dostarcza produkty morskie klasy premium, pochodzące z ekologicznie czystych rejonów świata. Royal Kombu z Bretanii to przykład produktu, który łączy autentyczność, jakość i zdrowie.
Zbierane ręcznie, świeżo solone i certyfikowane organicznie glony to idealny wybór dla kucharzy i smakoszy ceniących naturalny smak morza i jakość prosto z natury.
Zamów już dziś
Zamów Royal Kombu – glony cukrowe z Bretanii w sklepie Kapitan Konrad i wzbogać swoją kuchnię o wyjątkowy składnik, który łączy smak, zdrowie i elegancję. Idealne do dań azjatyckich, wegańskich oraz kuchni fusion.