KOZIA FARMA TWAROŻEK KOZI Z KOPREM I CHRZANEM 100 G

Twarożek kozi z koprem i chrzanem, w opakowaniu 100 g. Skład: twarożek kozi z dodatkami, niepasteryzowane mleko kozie, sól, kultury bakterii, zioła. To najbardziej wyrazisty wariant z całej serii – chrzan daje ostrość, która pojawia się dopiero po chwili, a koper łagodzi ją świeżą, zieloną nutą.

Do czego pasuje najlepiej?

Do ryb wędzonych – to połączenie, dla którego ten zestaw właściwie powstał. Chrzan, koper i tłusta, wędzona ryba to trójka, która pojawia się w kuchni od dawna, a kozi twarożek zastępuje tu klasyczne masło albo śmietanę.

Jak jeszcze go wykorzystać?

Na kanapki z jajkiem. Jako dip do gotowanych ziemniaków i do warzyw. Jako sos do pieczonego łososia. Do burgerów rybnych. Wszędzie tam, gdzie zwykle sięga się po sos chrzanowy, tylko z pełniejszą, kremową strukturą.

Jak ostry jest chrzan w tym twarożku?

Wyczuwalny, ale nie palący – chrzan pracuje tu przede wszystkim aromatem i tym charakterystycznym uderzeniem w nos, które pojawia się chwilę po kęsie. Twarożek i tłuszcz mleczny wyraźnie tonują jego ostrość.

Mleko niepasteryzowane w składzie

Twarożek powstaje z mleka niepasteryzowanego. Osoby, którym zaleca się unikanie produktów z mleka surowego – w tym kobiety w ciąży – powinny wybrać wariant z mleka pasteryzowanego.

Przechowywanie

Trzymaj w lodówce, w zamkniętym opakowaniu, i spożyj do daty podanej na etykiecie. Aromat chrzanu z czasem słabnie, więc najlepiej zjeść produkt w pierwszych dniach.

Ile go potrzeba do ryby?

Łyżka na porcję w zupełności wystarcza – chrzan sprawia, że twarożek jest intensywny i podaje się go jako dodatek, a nie jako warstwę. Opakowanie 100 g obsługuje więc dwie–trzy porcje ryby albo kilka kanapek.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.