Przejdź do głównej treści
  • Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 280 zł 🚚📦
  • Przesyłki zabezpieczone termicznie 🥶⛄️
  • 20 zł na pierwsze zakupy po dołączeniu do newslettera🔥
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

Ryby świeże

Produkty: 75
Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Ryby świeże

Wybrane

Wyczyść

Cena

Szybka Wysyłka

Rodzaj ryby

Rodzaj ryby

Lista produktów

Cena: od najniższej Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Bestseller
2DA3582F-A88C-4748-A474-9329489FADE6.png
Kapitan

Naturalna grecka przyprawa do ryb

FAST-221
Cena 5,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
4cc4d24f-53d4-4d5b-8cb4-6d552843c8b8.png
Kapitan

Makrela świeża

6187-55071
Cena 21,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
ea85a3e2-0c62-43f2-884e-496c1addaf05.png
Kapitan

Pstrąg świeży patroszony

FAST-5229D
Cena 25,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
1ba6396a-5be7-4a7c-9b07-63d2da51b572.png
Kapitan

Karp dzwonko 1 sztuka

6E57-7502A
Cena 26,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
3ae3c023-acd6-42f1-b1d8-893d64d9db0d.png
Kapitan

Łosoś keta dzwonko– wysokiej jakości łosoś z Kanady

F464-511C1_20251117151505
Cena 39,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
Projekt bez nazwy.png
Kapitan

Serce tuńczyka 150-500g

4FAC-3634C_20240415224822
Cena 39,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
5a69a987-6304-4ba3-9aed-afdd6e7fe3e1.png
Kapitan

Labraks (Okoń Morski) 300-500g sztuka

64D1-558BA
Cena 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
df98e9c5-b2f8-4de2-bdb5-4c929e0aba92.png
Kapitan

Sardynka świeża cała

7A2E-93208_20200629160645
Cena 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
173855c1-5f1e-4b5d-a018-2594c6dc3641.png
Kapitan

Dorada Royale 350/400g

88D1-16782
Cena 49,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Okazja Bestseller
Projekt bez nazwy-51.png
Kapitan

Belona świeża patroszona 1 kg - Ostatni tydzień sezonu!

FAST-98D8-348ED_20250513111557
49,68 zł
w tym %s VAT
Cena regularna: 69,00 zł
-28%
Najniższa cena: 59,34 zł
-16%
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: średnia ilość
Bestseller
9d392df7-9727-4d6c-b7f8-ce42c2bc2bde.png
Kapitan

Pstrąg filet

30DE-73717
Cena 49,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy-93.png
Kapitan

Łosoś szkocki certyfikowany Label Rouge dzwonko 300g

7F71-79531
Cena 54,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
17009F75-B792-437D-BBDE-3D474C2E0D5C.png
Kapitan

Widlak różowy filet

9BF6-713A6_20240310104031
Cena 55,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
d2aa5f8b-b8da-45fd-bea1-f0cd339e856a.png
Kapitan

Dorsz filet

98D8-348ED
Cena 55,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
Projekt bez nazwy-76.png
Kapitan

Łosoś Organiczny z Irlandii – dzwonko

7F71-79531_20250602132639
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
Projekt bez nazwy-73.png
Kapitan

King Chinook Salmon – Łosoś Królewski z Kanady dzwonko

7F71-79531_20250602130242
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: brak towaru
Niedostępny
Bestseller
0142d86e-bf79-4153-b5f2-a09dab947a24.png
Kapitan

Brosma filet bez skóry

9BF6-713A6_20240310103036
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
cabce5ec-75db-4964-a6fa-a370323bac62.png
Kapitan

Łosoś dziki sockeye dzwonko 300g

7F71-79531_20230120120143
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
46c5c960-3275-4fff-9678-710d435fb018.png
Kapitan

Sum afrykański filet

1C5C-596BC
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
c8b9face-ec90-4eb9-a89c-28c1a7675eda.png
Kapitan

Dorsz czarny atlantycki filet

1451-2456C_20200629160253
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
55a60935-caa6-4558-84ec-1553da71c4eb.png
Kapitan

Troć francuska filet ze skórą

C1D8-30568_20200629160007
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
995989f4-fa61-46a5-bc32-107ec8c95345.png
Kapitan

Limanda (sola) filet

4ADA-570CB
Cena 59,00 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
585380f0-1961-45a3-a8b6-5fc148090d88.png
Kapitan

Karp filet bez ości

2F3A-27522
Cena 62,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość
Bestseller
e03a9ab2-c145-4f75-8319-d7654f8c2b2c.png
Kapitan

Łosoś norweski filet – świeży, trym D, jakość premium

FAST-0056
Cena 63,90 zł
w tym %s VAT
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Dostępność: duża ilość

Świeże ryby z dostawą do domu – jak dbamy o jakość w całej Polsce?

Dostęp do pełnowartościowych, niezamrażanych i nieprzetworzonych produktów morza nie musi być luksusem zarezerwowanym wyłącznie dla mieszkańców nadmorskich kurortów. Sklep internetowy Kapitan Konrad redefiniuje standardy logistyki e-grocery, umożliwiając bezpieczne zamówienie najwyższej jakości ryb lodowanych z dostawą pod wskazany adres. Zamówienia przyjmujemy przez cały tydzień, a dystrybucja świeżego asortymentu odbywa się w każdy czwartek (dla transportu lokalnego w Krakowie, Katowicach i okolicach) oraz w piątki (dostawy kurierskie w pozostałe rejony Polski).

Kluczem do zachowania nienaruszonego łańcucha chłodniczego oraz zapobiegania procesom utleniania cennych kwasów tłuszczowych jest autorski system pakowania. Każda sztuka surowca jest patroszona i niezwłocznie zamykana próżniowo, co eliminuje dopływ tlenu i zabezpiecza delikatną strukturę mięsa. Przesyłki kurierskie umieszczane są w dedykowanych boksach termicznych z precyzyjnie dobraną ilością wkładów żelowych. Dzięki tej technologii paczka jest całkowicie szczelna, a temperatura w jej wnętrzu pozostaje stabilna przez kilkanaście godzin – co pozwala na bezpieczne oczekiwanie przesyłki przed drzwiami domu w przypadku nieobecności odbiorcy. Minimalna wartość zamówienia wynosi 99 zł, a dla zakupów powyżej 390 zł transport jest całkowicie darmowy.

Ryby morskie, oceaniczne i słodkowodne – przewodnik kulinarny

Nasza oferta opiera się na dwóch filarach: bezpośrednim pozyskiwaniu ryb z polskich kutrów bałtyckich oraz ścisłej współpracy z wystawcami prestiżowych zachodnioeuropejskich giełd rybnych i certyfikowanymi, lokalnymi producentami. Wybór konkretnego gatunku powinien być podyktowany nie tylko preferencjami smakowymi, ale również planowaną metodą obróbki termicznej, strukturą tkanki mięśniowej oraz zawartością składników odżywczych. Poniższa matryca semantyczna ułatwia dobór surowca idealnego do profilu Twojej diety i kulinarnych planów:

Gatunek ryby Pochodzenie i profil biochemiczny Struktura mięsa i smak Rekomendowana obróbka termiczna
Dorsz Atlantycki / Czarny Morze Bałtyckie / Północny Atlantyk. Ryba chuda, bogata w lekkostrawne białko i witaminę B12. Delikatne, śnieżnobiałe mięso rozpadające się na grube płatki. Smak subtelny, uniwersalny. Gotowanie na parze, pieczenie pod pierzynką maślano-koperkową, delikatne smażenie.
Łosoś (Dziki i Norweski) Skandynawia / rzeki zimne. Ekstremalnie wysoka koncentracja kwasów tłuszczowych EPA i DHA (Omega-3). Zwięzłe, maślane i bardzo sycące mięso o intensywnej barwie i wyraźnym, głębokim smaku. Grillowanie, domowy gravlax (peklowanie), pieczenie w pergaminie, technika sous-vide.
Halibut Atlantycki Głębokie wody oceaniczne. Naturalne źródło selenu, witaminy D oraz kwasów tłuszczowych. Mięso jędrne, zwarte, umiarkowanie tłuste. Elegancki, lekko słodkawy profil smakowy. Pieczenie w całości lub w stekach, grillowanie w folii, dusznie w białym winie.
Pstrąg Tęczowy Górskie potoki i rzeki słodkowodne. Bogaty w potas, magnez oraz fosfor. Astaksantyna z diety. Chude, bardzo delikatne, drobnowłókniste mięso. Klasyczny, czysty smak ryby słodkowodnej. Pieczenie w całości z masłem i ziołami, nadziewanie cytryną i czosnkiem, wędzenie.
Dorada / Sandacz / Sola Morze Śródziemne / czyste jeziora. Wysokie nasycenie aminokwasami egzogennymi. Niskotłuszczowe, zwarte, szlachetne filety. Wybór dla entuzjastów kuchni lekkiej. Smażenie na sklarowanym maśle, zapiekanie w soli morskiej, kulinaria śródziemnomorskie.

Jak rozpoznać świeżą rybę? Standardy jakości Kapitana Konrada

Świeża ryba lodowana nigdy nie może posiadać intensywnego, nieprzyjemnego zapachu amoniaku – jej aromat musi przypominać czystą, morską bryzę lub rzeczną wodę. Wybierając produkt w naszym sklepie lub weryfikując dostawę, warto kierować się trzema żelaznymi zasadami anatomii świeżości:

  • Szkliste i wypukłe oczy: Rogówka oka musi być idealnie przezroczysta, soczewka czarna i wypukła. Mętne, zapadnięte oczy są bezwzględnym wskaźnikiem długiego przechowywania.
  • Krwistoczerwone skrzela: Listki skrzelowe powinny odznaczać się intensywną, jasnoczerwoną lub purpurową barwą, być wolne od śluzu i ściśle przylegać do pokryw skrzelowych.
  • Jędrna i sprężysta struktura: Po naciśnięciu palcem na grzbiet ryby, powstałe wgłębienie musi natychmiast zniknąć. Tkanka mięśniowa świeżego surowca cechuje się naturalną elastycznością, a łuski ściśle przylegają do skóry.

Wszystkie ryby oferowane przez Kapitana Konrada są selekcjonowane według powyższego klucza bezpośrednio w portach i giełdach, a następnie transportowane w temperaturze topniejącego lodu. Dzięki rezygnacji z głębokiego mrożenia i sztucznych polifosforanów zatrzymujących wodę, dostarczamy produkt o nienaruszonej komórkowości. Przekłada się to na spektakularny efekt na patelni i grillu – mięso nie kurczy się, nie staje się suche ani gąbczaste, zachowując 100% swoich soków i wartości odżywczych.

Subskrypcja rybna – rewolucja w domowym menu

Dla osób, które chcą na stałe wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe do swojego harmonogramu, opracowaliśmy unikalne rozwiązanie. Nasza subskrypcja na świeże ryby to jedyna tego typu, rzemieślnicza usługa abonamentowa w kraju. Pozwala ona na automatyczne, cykliczne planowanie dostaw z pominięciem procedury cotygodniowego składania zamówień. To idealny wybór dla restauratorów, szefów kuchni oraz świadomych konsumentów, dla których regularna obecność kwasów Omega-3 i czystego białka w diecie stanowi filar zdrowego stylu życia.

Świeże ryby – najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jaka jest minimalna wartość zamówienia i ile kosztuje dostawa świeżych ryb?

Minimalna wartość koszyka dla kategorii ryb świeżych wynosi 99 zł. Koszt dostawy kurierskiej w specjalistycznym opakowaniu termicznym na terenie całej Polski to 24,9 zł. Dla wszystkich zamówień, których wartość przekracza 390 zł, dostawa jest w 100% darmowa.

W jaki sposób paczka zabezpieczona jest przed zepsuciem w trakcie transportu?

Ryby są patroszone, oczyszczane i pakowane próżniowo (vacuum), co wstrzymuje rozwój bakterii tlenowych. Sałatki i śledzie umieszczamy na szczelnych tackach. Całość trafia do boksów izolacyjnych z odpowiednią ilością wkładów żelowych. Gwarantuje to utrzymanie warunków chłodniczych przez całą drogę transportu.

Czy przesyłka może bezpiecznie czekać pod domem, jeśli nie będzie mnie podczas dostawy?

Tak. Konstrukcja naszych kartonów termicznych wraz z technologią wkładów chłodzących zapewnia pełne bezpieczeństwo surowca. Hermetycznie zamknięta paczka utrzymuje stabilną, niską temperaturę wewnątrz nawet przez kilkanaście godzin, dzięki czemu może bezpiecznie czekać na Twój powrót przed drzwiami lub w wyznaczonym miejscu.

Kiedy realizowane są dostawy świeżych ryb?

Świeże ryby z kutrów i giełd dostarczamy raz w tygodniu, aby zagwarantować absolutny brak magazynowania. Dostawy lokalne (Kraków, Katowice i okolice) realizowane są w każdy czwartek. Przesyłki kurierskie w pozostałe rejony Polski docierają do klientów w piątki, idealnie na przedweekendowe przygotowania.