Małże Wstępnie Gotowane Bangkok – 2x500g

Azjatycki wariant w tej samej linii

Bangkok to wersja małży wstępnie gotowanych przygotowana w stylu Azji Południowo-Wschodniej. Poza olejem rzepakowym w składzie znajdują się mleko kokosowe w proszku, świeży imbir, trawa cytrynowa i przyprawy. Zamiast klasycznego zestawu z czosnkiem i ziołami dostajesz zatem gotową bazę dania tajskiego, w opakowaniu 2x500 g.

Jak działa ten zestaw przypraw?

Mleko kokosowe daje kremowość i łagodzi słoność małży, trawa cytrynowa wnosi cytrusową, żywiczną nutę, a imbir - ostre, korzenne ciepło. Ta trójka jest podstawą tajskich zup i curry, więc smak jest rozpoznawalny od pierwszej łyżki.

Skąd pochodzą małże?

To omułki jadalne (Mytilus edulis) z hodowli offshore w Wielkiej Brytanii, prowadzonej w otwartej wodzie, z dala od brzegu. Producent: Premier Seafarmers. Produkt jest świeży i wstępnie ugotowany, czyli gotowy do spożycia po podgrzaniu.

Jak je wykorzystać?

Najprościej podgrzać i podać z ryżem jaśminowym, który wchłonie kokosowy sos. Poza tym sprawdzają się jako baza zupy - wystarczy dolać mleka kokosowego i bulionu - a także z makaronem ryżowym, z kolendrą i limonką. Sos z opakowania jest tu połową dania, więc nie odlewaj go.

Jak przechowywać?

Trzymaj opakowanie w lodówce i spożyj do daty wskazanej na etykiecie. Otwarty woreczek zużyj tego samego dnia. Podgrzewaj krótko - małże są już ugotowane, a dłuższa obróbka je usztywnia.

Ile porcji z opakowania?

Każdy woreczek 500 g to porcja dla jednej osoby jako danie główne albo dla dwóch jako przystawka. Podział na dwie części pozwala przygotować tylko połowę i zostawić resztę na inny dzień, bez konieczności gotowania całego kilograma naraz.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.