Małże Klasyczne, Wstępnie Gotowane – 2x500g

Małże bez czyszczenia i sortowania

Najbardziej czasochłonna część przygotowania małży to skrobanie muszli, usuwanie bisiorów i odrzucanie sztuk uszkodzonych. Tutaj ten etap jest już wykonany: małże są wstępnie ugotowane i zapakowane w dwie porcje po 500 g. Wystarczy podgrzać zawartość woreczka - danie jest gotowe w kilka minut.

Skąd pochodzą?

To omułki jadalne (Mytilus edulis) z hodowli offshore w Wielkiej Brytanii, czyli prowadzonej z dala od brzegu, w otwartej wodzie. Producentem jest Premier Seafarmers. Wersja klasyczna nie ma dodatku ziół ani czosnku - smak jest czysto morski, więc możesz doprawić ją po swojemu.

Dlaczego dwie porcje po 500 g?

Bo 500 g to porcja dla jednej osoby jako danie główne albo dla dwóch jako przystawka. Podział na dwa woreczki pozwala przygotować tylko połowę i drugą zostawić na inny dzień - przy jednym dużym opakowaniu trzeba by ugotować wszystko naraz.

Jak je podać?

Wystarczy podgrzać i podać z pieczywem. Poza tym sprawdzają się jako składnik makaronu, sałatek, sosów i zup - w takim wypadku dodawaj je na końcu gotowania, bo są już ugotowane i długie podgrzewanie tylko je zbija. Klasyczne dodatki to białe wino, czosnek i świeże zioła.

Jak przechowywać?

To produkt świeży - przechowuj go w lodówce i spożyj do daty wskazanej na opakowaniu. Otwarty woreczek zużyj tego samego dnia. Przed podaniem podgrzej małże do gorąca.

Czym różni się od wersji Avignon?

Wersja klasyczna jest neutralna smakowo - to małże i ich własny sok, bez dodatku czosnku i ziół. Jeśli chcesz gotowy sos w opakowaniu, wybierz wariant Avignon; jeśli wolisz doprawić po swojemu, ta wersja daje więcej swobody.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.