SERABIO SER PLASTRY TYLŻYCKI 125 G EKO

Ser o mocniejszym charakterze

Tylżycki wyróżnia się wśród serów kanapkowych wyrazistością: ma pikantniejszy, bardziej aromatyczny profil niż gouda czy maasdam. To ser, który czuć na kanapce nawet obok wędliny i ogórka - nie znika pod dodatkami.

Skąd pochodzi ten typ?

Nazwa wywodzi się od Tylży, dawnego miasta w Prusach Wschodnich, gdzie ten typ sera powstał w XIX wieku. Charakterystyczna jest dla niego miękka, elastyczna masa z drobnymi, nieregularnymi oczkami.

Jak smakuje?

Wyraziście i lekko pikantnie, z wyczuwalną nutą, która przy dłuższym dojrzewaniu robi się mocniejsza. To ser dla osób, którym łagodne sery żółte wydają się nijakie.

Z czym go łączyć?

Z ciemnym pieczywem, masłem, ogórkiem kiszonym, rzodkiewką i cebulą. Dobrze wypada też z piwem oraz jako składnik kanapek z wędliną, gdzie jego wyrazistość dobrze współgra z dymnym smakiem.

Zachowanie na ciepło

Topi się gładko i szybko, więc sprawdza się na tostach i w zapiekankach. Warto pamiętać, że podgrzany staje się jeszcze bardziej aromatyczny.

Co oznacza EKO?

Że mleko użyte do produkcji pochodzi z rolnictwa ekologicznego, w którym obowiązują odrębne zasady dotyczące pasz i utrzymania zwierząt.

Jak przechowywać?

Trzymaj opakowanie w lodówce i spożyj do daty wskazanej na etykiecie. Po otwarciu przechowuj plastry szczelnie zamknięte - tylżycki ma intensywny aromat, który łatwo przechodzi na inne produkty.

Ile plastrów w opakowaniu?

125 g to kilkanaście plastrów - kilka dni kanapek. Ze względu na wyrazistość sera wystarcza go zwykle mniej na kromkę niż łagodnej goudy.

Dla kogo jest ten ser?

Dla osób, które szukają sera z charakterem na co dzień. Jeśli wolisz łagodne, neutralne sery żółte, lepszym wyborem będzie gouda albo maasdam.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.