SERABIO SER PLASTRY CHEDDAR 125 G EKO

Cheddar - najbardziej rozpoznawalny ser świata

Wywodzi się z Anglii i różni się od serów typu gouda przede wszystkim sposobem obróbki masy serowej, który daje mu zwartą strukturę i charakterystyczny, lekko kwaskowy profil. Im dłużej dojrzewa, tym wyrazistszy - młodszy jest łagodny i dobrze się topi.

Co daje forma plastrów?

Równą grubość i zerową pracę: nie trzeba kroić, nie trzeba szukać noża, a każda kanapka dostaje tyle samo sera. Przy 125 g w opakowaniu to kilkanaście gotowych porcji.

Jak się topi?

Bardzo dobrze - cheddar to klasyczny ser do burgerów i tostów właśnie dlatego, że rozpływa się gładko i oblepia składniki zamiast oddzielać tłuszcz. Wystarczy położyć plaster na gorące mięso i przykryć na chwilę.

Do czego jeszcze?

Do kanapek, tostów, zapiekanek, do jajecznicy i do sosu serowego. Dobrze łączy się z ogórkiem konserwowym, musztardą, boczkiem i pieczywem pszennym.

Co oznacza EKO?

Że mleko użyte do produkcji pochodzi z rolnictwa ekologicznego, z jego zasadami dotyczącymi pasz i chowu zwierząt.

Plastry czy kawałek?

Plastry są wygodniejsze do kanapek i tostów. Kawałek w porcji 200 g daje większą swobodę: możesz pokroić go grubiej, zetrzeć albo pokruszyć do sałatki.

Jak przechowywać?

Trzymaj opakowanie w lodówce i spożyj do daty wskazanej na etykiecie. Po otwarciu przechowuj plastry szczelnie zamknięte - odsłonięte szybko obsychają na brzegach.

Ile plastrów w opakowaniu?

125 g to zwykle kilkanaście plastrów - kilka dni kanapek dla jednej osoby albo dwa śniadania dla rodziny.

Czy cheddar zawsze jest pomarańczowy?

Nie. Intensywnie pomarańczowa barwa bierze się z dodatku naturalnego barwnika i jest kwestią tradycji regionalnej, a nie smaku. Cheddar bywa też kremowy albo jasnożółty.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.