KNIAŹ ŚMIETANA 12% 400 ML EKO

Kiedy warto sięgnąć po większe opakowanie?

Gdy śmietana jest w domu produktem codziennym - do zupy, do surówki, do pierogów. Przy takim tempie zużycia 400 ml wypada praktyczniej niż dwa mniejsze opakowania i ogranicza liczbę pojemników w lodówce.

Do czego służy śmietana 12%?

Do zabielania: rozjaśnia zupę, łagodzi kwas i zmiękcza smak, ale nie zagęszcza dania. To najlżejszy wariant w tej linii - jeśli sos ma zgęstnieć, potrzebna jest wersja 18% lub 30%.

Jak uniknąć zwarzenia?

Zahartuj śmietanę przed dodaniem do gorącej potrawy: wmieszaj do niej kilka łyżek gorącego płynu i dopiero taką mieszankę wlej do garnka, po zdjęciu z ognia. Ta zasada dotyczy zwłaszcza zup kwaśnych - ogórkowej, barszczu i pomidorowej.

Do czego jeszcze?

Do surówek z marchwi, kapusty i ogórka, do zimnych sosów z koperkiem, do naleśników wytrawnych i jako dodatek do placków ziemniaczanych.

Co oznacza EKO?

Że mleko użyte do produkcji pochodzi z rolnictwa ekologicznego, z jego zasadami dotyczącymi pasz i chowu zwierząt.

Ile śmietany na garnek zupy?

Na 2 litry przyjmuje się zwykle 150-250 ml, więc opakowanie 400 ml wystarcza na dwa garnki albo na jeden i dodatkowo na surówkę.

Jak przechowywać?

Trzymaj opakowanie w lodówce i spożyj do daty wskazanej na etykiecie. Po otwarciu zużyj śmietanę w ciągu kilku dni - większe opakowanie warto planować pod konkretne dania.

Czym różni się od opakowania 200 ml?

Wyłącznie wielkością - to ta sama śmietana 12%. Mniejszy format wybierz, gdy używasz jej okazjonalnie, większy, gdy gotujesz z nią regularnie.

Czy da się ją zamrozić?

Nie warto. Po rozmrożeniu śmietana się rozwarstwia i nie nadaje się już do zabielania - lepiej zaplanować zużycie w ciągu kilku dni po otwarciu.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.