KNIAŹ SER ŚWIEŻY ZIOŁA PROWANSALSKIE (OK. 350 G) EKO

Zioła zamiast pojedynczej przyprawy

Zioła prowansalskie to mieszanka, w której zwykle znajdują się tymianek, rozmaryn, oregano i cząber. W przeciwieństwie do wariantów z czosnkiem czy czarnuszką, gdzie dominuje jeden składnik, tutaj smak jest złożony i bardziej rozmyty - ziołowy, a nie ostry.

Jak smakuje?

Łagodnie i mlecznie w bazie, z wyraźnie śródziemnomorskim tłem. Aromat jest suchy i zielny, bez pikantności, przez co ser dobrze łączy się z oliwą, pomidorem i pieczywem.

Ser, który dobrze znosi ogień

Zwarta struktura sprawia, że ten wariant sprawdza się grillowany i smażony - trzyma kształt na patelni, a zioła pod wpływem ciepła uwalniają więcej aromatu. To jeden z niewielu serów świeżych, który można podać na ciepło jako samodzielny element dania.

Do czego go użyć?

Do sałatek z pomidorem i rukolą, na grzanki z oliwą, do zapiekanych warzyw, na deskę przekąsek oraz jako dodatek do makaronu. Dobrze komponuje się z suszonymi pomidorami, oliwkami i pieczoną cukinią.

Jaka jest konsystencja?

Miękka, wilgotna i krojąca się bez rozpadania. Porcja waży około 350 g - to ilość na deskę dla kilku osób albo na kilka dni kanapek.

Co oznacza EKO?

Że mleko pochodzi z rolnictwa ekologicznego, z jego zasadami dotyczącymi pasz i chowu zwierząt.

Jak przechowywać?

Przechowuj ser w lodówce i spożyj do daty wskazanej na opakowaniu. Trzymaj go szczelnie zamkniętego - aromat ziół z czasem słabnie, a odsłonięty ser obsycha na krawędziach.

Ile porcji z opakowania?

Około 350 g wystarcza na deskę dla kilku osób albo na kilka dni kanapek i sałatek. Ser wyjmij z lodówki kwadrans przed podaniem, żeby zioła otworzyły aromat.

Dla kogo jest ten wariant?

Dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i dla osób, które szukają sera z charakterem, ale bez ostrości czosnku czy pieprzności czarnuszki.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.