FIGA SORBET MALINOWY 200 ML

Sorbet, czyli lody bez mleka

Sorbet różni się od lodów jednym: nie zawiera mleka ani śmietany. Bazą jest owoc, dlatego smak jest wyraźnie bardziej intensywny i kwaśny, a konsystencja lżejsza - bez kremowości, którą daje tłuszcz mleczny. Opakowanie ma 200 ml.

Dlaczego akurat malina?

Maliny mają wysoką kwasowość i mocny aromat, dzięki czemu w sorbecie zachowują wyrazistość nawet po zamrożeniu. W lodach śmietankowych ten sam owoc byłby wyraźnie łagodniejszy - tutaj wychodzi na pierwszy plan.

Jak go podać?

Solo w pucharku, ze świeżymi owocami, jako przerywnik między daniami albo jako dodatek do ciasta i deseru na ciepło. Sorbet sprawdza się też jako baza bezalkoholowego drinka - wystarczy zalać go wodą gazowaną.

Dla kogo jest ten deser?

Dla osób unikających produktów mlecznych oraz dla wszystkich, którzy szukają czegoś lżejszego niż klasyczne lody. Sorbet po obfitym obiedzie jest wyraźnie mniej sycący niż deser śmietankowy.

Jak serwować, żeby nie był zbyt twardy?

Wyjmij opakowanie z zamrażarki na 5-10 minut przed podaniem. Sorbety bez tłuszczu zamarzają twardziej niż lody, więc chwila w temperaturze pokojowej wyraźnie ułatwia nabieranie łyżką.

Ile porcji z opakowania?

200 ml to jedna solidna porcja albo dwie mniejsze, podane obok innego deseru. Skład i informacje o alergenach znajdziesz na etykiecie.

Jak przechowywać?

Przechowuj sorbet w zamrażarce, w temperaturze -18°C, i spożyj do daty wskazanej na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie - produkt straci strukturę i zrobi się ziarnisty.

Czy sorbet jest słodki?

Mniej niż lody śmietankowe - kwas maliny wyraźnie równoważy cukier. Dlatego smakuje raczej orzeźwiająco niż deserowo i dobrze wypada po ciężkim posiłku.