BALDAUF SER DOJRZEWAJĄCY POLNE KWIATY (ok. 200 g)

Ser, który wygląda inaczej niż wszystkie

Kwiaty i zioła obtaczające ser tworzą kolorową obwódkę widoczną na każdym plastrze. To jeden z niewielu serów, które sprzedają się wyglądem, zanim ktokolwiek ich spróbuje - na desce serów przyciąga uwagę mocniej niż warianty klasyczne.

Jak dodatki wpływają na smak?

Kwiaty i zioła znajdują się na powierzchni, więc ich aromat jest najbardziej wyczuwalny przy brzegu plastra i słabnie w kierunku środka. Efekt to łagodna, kwiatowo-ziołowa nuta, która nie przykrywa mlecznego charakteru sera.

Jak smakuje?

Baza jest zwarta i orzechowa, jak w wersji alpejskiej, a otoczka dokłada delikatny, letni aromat. To wariant subtelny - jeśli szukasz sera o mocnym charakterze, lepiej sprawdzą się wersje z chili albo z pieprzem cytrynowym.

Jak go podawać?

Na desce serów, w plastrach albo klinkach, z miodem, orzechami i owocami. Warto wyjąć go z lodówki 20 minut wcześniej - w temperaturze pokojowej aromat kwiatów jest wyraźnie mocniejszy.

Czy skórkę się je?

Tak - to właśnie w niej skupia się dodatek kwiatowo-ziołowy. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, można ją odciąć, ale wtedy ser niczym nie różni się od wersji podstawowej.

Ile porcji z opakowania?

Około 200 g to kilkanaście plastrów - pozycja na deskę dla kilku osób albo kilka dni śniadań.

Jak przechowywać?

Przechowuj ser w lodówce, w papierze do serów, i spożyj do daty wskazanej na opakowaniu. Aromat otoczki z czasem słabnie, więc po nakrojeniu warto zjeść go w ciągu kilku dni.

Dla kogo jest ten wariant?

Dla osób komponujących deskę serów i szukających pozycji, która przyciągnie wzrok, oraz dla tych, którzy lubią subtelne, ziołowe aromaty zamiast wyrazistych przypraw.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.