Masło krewetkowe 90g

Masło krewetkowe w opakowaniu 90 g, importowane z Francji. W porównaniu z maślanymi bazami z kraba jest łagodniejsze i wyraźnie słodsze, bo taki jest sam smak krewetki – mniej mineralny, bardziej okrągły. To dobry wybór wtedy, gdy danie ma zyskać morski charakter, ale nie ma być zdominowane przez intensywny aromat skorupiaków.

Kiedy wybrać krewetkowe zamiast krabowego?

Do dań łagodnych, w których liczy się subtelność: risotto z cytryną, makaron z cukinią, biała ryba pieczona w piekarniku, zupa krem z pomidorów. Masło krabowe lepiej sprawdza się tam, gdzie potrzeba mocnego, wyrazistego akcentu, na przykład w bisque albo w gęstych sosach rybnych.

Jak używać?

Dodawaj je zawsze na końcu, po zdjęciu naczynia z ognia – wysoka temperatura niszczy delikatne aromaty. Łyżeczka wmieszana w gorący makaron albo w risotto tuż przed podaniem nadaje potrawie jedwabistości i morskiego posmaku. Świetnie działa też jako wykończenie grillowanych krewetek położone bezpośrednio na gorące mięso.

Pomysł na przystawkę

Rozgrzej pieczywo, posmaruj cienko masłem krewetkowym, dodaj szczyptę soli morskiej i kilka kropli soku z cytryny. Prostota tej przekąski jest jej największą zaletą – smak masła jest na tyle wyrazisty, że nie potrzebuje towarzystwa.

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce, w zamkniętym opakowaniu, i spożyj do daty podanej na etykiecie.

Jak długo starcza opakowanie 90 g?

Przy typowym użyciu – łyżeczka na danie – opakowanie wystarcza na kilkanaście potraw. To produkt do dozowania, a nie do smarowania grubą warstwą, więc mimo niewielkiej gramatury trzyma się w lodówce przez dłuższy czas i sprawdza jako stały element zapasu kuchennego.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.