Marynowana ośmiornica 1kg

Marynowana ośmiornica w aromatycznej zalewie, w opakowaniu 1 kg. Mięso jest delikatne, a smak wyrazisty – to produkt w pełni przygotowany, który sprawdza się jako przystawka albo dodatek do dań. Format kilogramowy jest przeznaczony na przyjęcia, do gastronomii i wszędzie tam, gdzie ośmiornica pojawia się regularnie.

Co zyskujesz, kupując ośmiornicę marynowaną?

Kilka godzin pracy. Przygotowanie ośmiornicy od zera to rozmrażanie, godzina lub więcej gotowania, studzenie w wywarze i dopiero potem krojenie oraz marynowanie. Tutaj wszystkie te etapy są wykonane, a produkt trafia na stół prosto z opakowania.

Czy mięso jest twarde?

Nie – ośmiornica została poddana obróbce, która zmiękcza włókna, dlatego kawałki są jędrne, ale bez trudu dają się przegryźć. Gumowata konsystencja, z której ośmiornica bywa znana, to zwykle efekt błędów przy gotowaniu w domu, a nie cecha samego surowca.

Jak ją podać?

W miseczce z zalewą, z natką i cytryną, jako przystawka do wina. W sałatce z ziemniakiem, czerwoną cebulą i oliwkami. W makaronie na zimno. Na desce z owocami morza, obok małży i krewetek. Do bruschetty z pomidorem.

Ile porcji z kilograma?

Jako przystawka – dla dziesięciu i więcej osób. Jako składnik sałatki lub makaronu – na kilka dań. To opakowanie, które warto rozdzielić na mniejsze pojemniki zaraz po otwarciu.

Przechowywanie

Trzymaj w lodówce i spożyj do daty podanej na etykiecie. Kawałki muszą pozostawać zanurzone w zalewie, bo to ona chroni je przed obsychaniem i utratą smaku.

Jak wykorzystać zalewę?

Nie wylewaj jej po zjedzeniu ośmiornicy. Zalewa nasiąkła smakiem owoców morza i przypraw, więc nadaje się jako baza dressingu do sałatki albo do skropienia makaronu. To sposób na wykorzystanie produktu w całości.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.