Eskalopki z Foie Gras kaczki 40–60 g – opakowanie 1 kg

Eskalopki z Foie Gras kaczki 40–60 g – opakowanie 1 kg (IQF)

Odkryj ekskluzywne eskalopki z kaczej Foie Gras, przygotowane z najwyższej jakości wątróbek kaczych pochodzących z certyfikowanych hodowli w Bułgarii. Produkt pakowany jest w porcje 40–60 g i dostępny w ekonomicznym opakowaniu 1 kg, idealnym dla restauracji, hoteli, cateringu premium oraz wymagających klientów indywidualnych.

Foie Gras zostało zamrożone metodą IQF (Individual Quick Freezing), która zapewnia pełną świeżość, zachowanie delikatnej struktury oraz doskonałą jakość po rozmrożeniu.

Dlaczego warto wybrać eskalopki z Foie Gras 40–60 g?

Luksusowy smak i aksamitna konsystencja

Kacza Foie Gras oferuje intensywny, maślany smak, wyjątkowo delikatną strukturę i elegancki aromat — idealny do dań fine dining.

Porcjowanie 40–60 g – idealne do gastronomii

Każdy kawałek ma idealną gramaturę do:

• smażenia na patelni,

• dań degustacyjnych,

• amuse-bouche,

• przystawek premium.

Mrożone IQF – gwarancja najwyższej jakości

Metoda IQF zapewnia:

• łatwe wyjmowanie pojedynczych porcji,

• brak sklejenia produktów,

• zachowanie pełnej jakości smakowej i wizualnej,

• wygodę i minimalizację strat surowca.

Produkt z kontrolowanych hodowli

Foie Gras pochodzi z certyfikowanych ferm, co zapewnia stabilność jakości, bezpieczeństwo i powtarzalność produktu.

Zastosowanie kulinarne

Eskalopki idealnie sprawdzają się w:

• daniach fine dining,

• przystawkach premium,

• połączeniach z owocami (gruszka, figi, jabłka),

• sosami na bazie porto, miodu czy czerwonego wina,

• serwowaniu z brioche lub świeżym pieczywem.

Specyfikacja produktu

• Produkt: Eskalopki z Foie Gras kaczki

• Gramatura eskalopków: 40–60 g

• Waga opakowania: 1 kg

• Pochodzenie: Bułgaria

• Stan: mrożone

• Rodzaj produkcji: hodowlane

• Technologia: IQF (Individual Quick Freezing)

• Zastosowanie: gastronomia premium, fine dining, przystawki, dania degustacyjne