Ikra z pstrąga podwędzana Zielenica 50 g – bursztynowa premium

Co warto wiedzieć o produkcie?

Ikra z pstrąga podwędzana Zielenica 50 g to polski produkt dla osób poszukujących czegoś bardziej wyrazistego niż klasyczna ikra. Sprężyste, jędrne ziarenka wyróżniają się piękną złoto-bursztynową barwą oraz delikatnie dymnym charakterem, który powstaje podczas wędzenia w naturalnym dymie w niskiej temperaturze.

Ikra pochodzi z pstrągów z własnego chowu Zielenicy i jest przetwarzana rzemieślniczo z dużą starannością. Jest lekko solona, delikatnie wędzona, pasteryzowana i gotowa do spożycia. Producent nie dodaje do niej substancji konserwujących.

Jak smakuje wędzona ikra z pstrąga?

Najważniejszą cechą wędzonej ikry z pstrąga Zielenica jest połączenie charakterystycznego smaku ikry z subtelną nutą naturalnego dymu. Wędzenie nie dominuje produktu, lecz nadaje mu dodatkową głębię i bardziej wyrazisty charakter.

Sprężyste, jędrne i kształtne ziarenka przyjemnie pękają w ustach, uwalniając lekko słony smak uzupełniony dymnym aromatem. Efektowny bursztynowy kolor ikry sprawia dodatkowo, że produkt dobrze prezentuje się na talerzu.

Ikra wędzona w naturalnym dymie

Zielenica wykorzystuje wędzenie w naturalnym dymie, prowadzone w niskiej temperaturze. Dzięki temu powstaje charakterystyczny produkt o bursztynowej barwie i aromacie odróżniającym go od klasycznej, naturalnej ikry.

To właśnie wędzona wersja kawioru jest jednym z autorskich produktów Zielenicy i od lat znajduje zastosowanie również w profesjonalnej gastronomii.

Do czego pasuje podwędzana ikra z pstrąga?

Podwędzana ikra z pstrąga świetnie sprawdza się jako niewielki, ale bardzo wyrazisty dodatek do gotowych dań i przystawek. Szczególnie dobrze komponuje się z produktami o kremowej lub delikatnej strukturze.

• do blinów i grzanek – z crème fraîche, śmietaną lub masłem,
• do jajek – gotowanych, faszerowanych lub jajecznicy,
• do tatara z ryby – jako słony i lekko dymny akcent,
• do sushi – jako efektowne wykończenie rolek,
• do ryb i owoców morza – szczególnie do delikatnych kompozycji,
• do ziemniaków i kremowych sosów – gdzie dymny charakter tworzy ciekawy kontrast,
• do canapé i finger food – na przyjęcia i specjalne okazje.

Dlaczego warto wybrać wędzoną ikrę Zielenica?

• Polski produkt,
• Ikra z pstrąga z własnego chowu Zielenicy,
• Rzemieślniczy sposób przygotowania,
• Delikatne wędzenie w naturalnym dymie,
• Wędzenie prowadzone w niskiej temperaturze,
• Złoto-bursztynowa barwa,
• Sprężyste i jędrne ziarna,
• Bez dodatku substancji konserwujących,
• Produkt pasteryzowany i gotowy do spożycia,
• Szklany słoiczek o pojemności 50 g.

Skład podwędzanej ikry z pstrąga Zielenica

Składniki: ikra z pstrąga, sól, cukier.

Masa netto: 50 g

Opakowanie: szklany słoiczek

Przechowywanie: w temperaturze od 0°C do 4°C.

Produkt pasteryzowany. Gotowy do spożycia.

Bursztynowa ikra z pstrąga – wyjątkowy akcent na talerzu

Podwędzana ikra z pstrąga Zielenica łączy efektowny wygląd, sprężystą strukturę i subtelny aromat naturalnego dymu. Wystarczy niewielka ilość, aby wzbogacić przystawkę, rybę, tatara czy canapé zarówno smakowo, jak i wizualnie.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.