Zestaw konfitur słodkich do serów 120g

Zestaw 3 słodkich konfitur owocowych w blistrze, po 40 g każda – łącznie 120 g. To dodatek pomyślany pod deskę serów i wędlin oraz pod degustacje, w których podaje się kilka produktów obok siebie i dobiera do nich różne konfitury.

Po co konfitura do sera?

Bo ser dojrzewający jest słony, tłusty i intensywny, a słodki dodatek wyostrza jego smak zamiast go przykrywać. To zasada leżąca u podstaw włoskich i francuskich desek serów, na których obok każdego sera stoi miód albo konfitura. Kontrast działa w obie strony: ser wydaje się pełniejszy, a konfitura mniej deserowa.

Dlaczego format 40 g jest praktyczny?

Bo konfitury do serów dozuje się łyżeczką, a nie porcjami. Duży słoik po jednej degustacji stoi w lodówce miesiącami, a mały zużywa się w całości. Trzy różne smaki pozwalają też dobrać dodatek osobno do sera łagodnego, dojrzewającego i pleśniowego.

Jak zbudować deskę?

Ustaw sery od najłagodniejszego do najbardziej wyrazistego, przy każdym postaw konfiturę z osobną łyżeczką, dołóż pieczywo, orzechy i świeże albo suszone owoce. Zestaw trzech konfitur obsługuje deskę dla czterech–sześciu osób.

Nie tylko do serów

Do wędlin dojrzewających i dziczyzny. Do pieczonego mięsa, jako dodatek na talerzu. Do kanapek z serem i rukolą. Blister sprawdza się także jako drobny prezent kulinarny albo element większego zestawu podarunkowego.

Przechowywanie

Po otwarciu trzymaj słoiczki szczelnie zamknięte w lodówce i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Zawsze nabieraj konfiturę czystą łyżeczką.

Ile konfitury na osobę?

Łyżeczka przy każdym serze. Słoiczek 40 g wystarcza więc na kilka podań, a cały zestaw obsługuje jedną większą deskę albo kilka mniejszych degustacji rozłożonych w czasie.