Ośmiorniczki baby 10/20 1kg - oczyszczone

Ośmiorniczki baby w kalibrze 10/20 to małe, całe ośmiornice, już oczyszczone i zamrożone, w opakowaniu 1 kg z 20-procentową glazurą. W przeciwieństwie do dużej ośmiornicy nie wymagają długiego gotowania – całe sztuki wystarczy krótko usmażyć albo zgrillować. Mięso jest delikatne i lekko sprężyste, a podwinięte macki dobrze wyglądają na talerzu, w sałatce albo w tapas.

Ile ośmiorniczek jest w opakowaniu?

Kaliber 10/20 oznacza zwykle 10–20 sztuk na kilogram, czyli jedna ośmiorniczka waży mniej więcej 50–100 g. Glazura 20% to warstwa lodu chroniąca produkt, więc po rozmrożeniu zostaje około 800 g ośmiorniczek – porcja na 3–4 osoby jako przystawka.

Jak je przyrządzić?

Rozmroź je w lodówce, osusz i zamarynuj na 15 minut w oliwie z czosnkiem, cytryną i wędzoną papryką. Smaż na bardzo gorącej patelni albo grilluj 3–4 minuty, obracając raz, aż macki się zarumienią. Za długo trzymane na ogniu twardnieją, więc lepiej zdjąć je chwilę wcześniej niż później. Jeśli wolisz miękką, duszoną wersję, gotuj je 20–30 minut w sosie pomidorowym z winem.

Produkt wysyłamy głęboko zamrożony (-18°C). Po dostawie traktuj go jak produkt rozmrożony i nie zamrażaj ponownie.

Najważniejsze informacje o produkcie

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.