Konfitura z Mango 340g

Konfitura z mango w słoiku 340 g. Skład: mango 60%, cukier, pektyna owocowa. Produkt bezglutenowy. To najbardziej egzotyczny wariant w całej serii – i jednocześnie ten, który najlepiej sprawdza się poza standardowym śniadaniowym zastosowaniem.

Jak smakuje konfitura z mango?

Słodko, gęsto i wyraźnie tropikalnie, z niską kwasowością i lekko żywiczną nutą charakterystyczną dla dojrzałego owocu. Jest łagodniejsza niż konfitury z owoców jagodowych i mniej „ostra" w odbiorze – bliżej jej do konfitury brzoskwiniowej niż do malinowej.

Do jakich serów pasuje?

Przede wszystkim do kozich i świeżych – ich kwasowość i mleczny charakter świetnie równoważą słodycz mango. Dobrze wypada również przy serach pleśniowych, gdzie tropikalna nuta tworzy zaskakujący, ale spójny kontrast.

Nietypowe zastosowania

Do dań kuchni azjatyckiej – jako baza sosu do kurczaka albo krewetek, wymieszana z sosem sojowym, imbirem i chili. Do curry, gdzie łagodzi ostrość. Do jogurtu i owsianki. Do koktajli i lemoniad, jako słodzik o wyraźnym aromacie.

Klasycznie na śniadanie

Na kanapki, naleśniki i tosty, jako nadzienie do rogalików oraz do ciast i deserów. Ze względu na gęstość dobrze trzyma się na pieczywie i nie spływa.

Przechowywanie

Po otwarciu trzymaj słoik w lodówce, szczelnie zamknięty, i spożyj do daty podanej na opakowaniu.

Ile starcza jeden słoik?

Przy śniadaniach dla dwóch osób – na kilkanaście podań. W kuchni azjatyckiej, gdzie konfitura pełni funkcję bazy sosu, jeden słoik wystarcza na kilka dań dla całej rodziny.

Skąd mango we włoskiej serii?

Bo producent obok klasyków oferuje smaki bardziej egzotyczne, które trafiają przede wszystkim na deski serów i do kuchni fusion. To wariant, po który sięga się świadomie, a nie z przyzwyczajenia.