Stek z tuńczyka bluefin świeży 300g
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Stek z tuńczyka świeży
Świeży, nie rozmrażany. Przychodzi transportem lotniczym z okolic Sri Lanki najczęściej.
Bardzo wysoka jakość i świeżość.
Waga 300g (odpowiada średnio jednej porządnej porcji dla osoby dorosłej)
Waga może wahać się +/- 10g
Co odróżnia naszą platformę od innych? W momencie składania przez was zamówienia ryba prawdopodobnie jeszcze błogo pływa w wodzie i nie że chcecie ją zjeść...:)
Przywozimy ryby pod zamówienie!
Stek z tuńczyka w glazurze sojowo-imbirowej
Składniki:
- 2 steki z tuńczyka (po około 200-250 g każdy)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka świeżego startego imbiru
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z limonki (lub cytryny)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól morska i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku lub kolendry do dekoracji
Przygotowanie:
-
Przygotowanie marynaty:
- W misce połącz sos sojowy, imbir, czosnek, miód, sok z limonki i olej sezamowy. Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładką marynatę.
-
Marynowanie tuńczyka:
- Natrzyj steki z tuńczyka solą i pieprzem, a następnie włóż je do marynaty. Odstaw na 20-30 minut, aby ryba przesiąknęła smakiem.
-
Smażenie tuńczyka:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Wyjmij tuńczyka z marynaty i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stek (wewnątrz powinien pozostać różowy, ale nie surowy). Jeśli wolisz bardziej wysmażoną rybę, smaż przez dodatkową minutę z każdej strony.
-
Podanie:
- Przełóż steki na talerz i posyp świeżym szczypiorkiem lub kolendrą. Podawaj z dodatkami, takimi jak ryż jaśminowy lub warzywa stir-fry.
Smacznego!