Pstrąg świeży patroszony
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Pstrąg świeży patroszony ze sprawdzonej polskiej hodowli.
Nie mrożony, lodowany.
Cena za sztukę. Waga 350-450g
Co odróżnia naszą platformę od innych? W momencie składania przez was zamówienia ryba prawdopodobnie jeszcze błogo pływa w wodzie i nie że chcecie ją zjeść...:)
Przywozimy ryby pod zamówienie!
Pieczony pstrąg z cytryną i ziołami
Składniki:
- 2 pstrągi patroszone (po ok. 300-400 g każdy)
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżych ziół (np. natka pietruszki, koper, tymianek)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól morska i świeżo mielony pieprz
- 1 łyżeczka masła (opcjonalnie)
- opcjonalnie: kilka plasterków czerwonej cebuli i pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
-
Przygotowanie pstrąga:
- Pstrągi opłucz pod zimną wodą, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Delikatnie natnij skórę pstrąga w poprzek na kilku miejscach, co ułatwi przyprawom wniknięcie w mięso i pomoże rybie szybciej się upiec.
-
Przyprawianie:
- Czosnek pokrój w plasterki, a cytrynę w cienkie krążki.
- Wnętrze każdego pstrąga natrzyj solą i pieprzem, a następnie włóż po kilka plasterków cytryny, czosnku oraz gałązkę ulubionych ziół (np. kopru lub pietruszki).
- Zewnętrzną część ryby również delikatnie natrzyj solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek.
-
Dodatki opcjonalne:
- Na blaszce możesz rozłożyć kilka plasterków czerwonej cebuli i pomidorki koktajlowe, które pieczone razem z rybą staną się pysznym dodatkiem.
-
Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
- Pstrągi ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym.
- Na wierzch ryby możesz położyć po kawałeczku masła, które nada jej dodatkowej soczystości.
- Piecz przez około 20-25 minut, aż skórka ryby stanie się złocista, a mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od ości.
-
Podanie:
- Wyjmij pstrągi z piekarnika i odstaw na chwilę, aby mięso "odpoczęło".
- Podawaj rybę na ciepło, najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaków, sałatki z rukoli lub warzywami z grilla.
Smacznego!