Colomba Rocher 750g + krem czekoladowo orzechowy

Zamówione Colomby wysyłamy od 14 marca.

Colomba Rocher – wielkanocna babka drożdżowa wypiekana przez piekarnię Forno Moderno w Toskanii, o wadze 750 g, łącząca miękkie ciasto z wyrazistym smakiem czekolady i orzechów laskowych. W komplecie znajduje się słoik kremu czekoladowo-orzechowego.

Skąd nazwa Rocher?

Od najbardziej rozpoznawalnego połączenia we włoskim cukiernictwie: czekolady z orzechem laskowym. To ten sam kierunek smaku, który zna każdy z pralin i kremów orzechowych – tutaj przeniesiony do drożdżowego, świątecznego ciasta.

Dla kogo jest ten wariant?

Dla osób lubiących słodkie, wyraziste desery i dla dzieci, u których czekolada z orzechami wygrywa z rodzynkami i kandyzowaną skórką z każdej klasycznej colomby. To najbardziej „deserowy" wariant w całej serii.

Jak ją podać?

W temperaturze pokojowej, odrywając kawałki wzdłuż włókien, z kremem czekoladowo-orzechowym. Lekko podgrzana w piekarniku – ciepło rozpuszcza kawałki czekolady i całkowicie zmienia doznanie. Z lodami waniliowymi jako pełny deser.

Ile osób obsłuży 750 g?

Osiem–dziesięć osób przy stole. Ze względu na intensywność smaku porcje wychodzą mniejsze niż przy wersji klasycznej – to ciasto, którego nie je się dużymi kawałkami.

Przechowywanie

Przechowuj babkę w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w temperaturze pokojowej, a krem zgodnie z informacją na słoiku. Oba produkty spożyj do dat podanych na etykietach.

Dlaczego wysyłka od połowy marca?

Bo to wypiek sezonowy, przygotowywany pod konkretny termin i wysyłany możliwie świeży. Zamówienia przyjmujemy wcześniej, ale realizacja rusza od 14 marca – tak, żeby babka trafiła na stół blisko świąt.