Chino S.Pellegrino - gazowany napój z gorzkiej pomarańczy 330ml

Chino S.Pellegrino to orzeźwiający napój gazowany wytwarzany z owoców chinotto. Klasyczny, ciemny kolor zawdzięcza obecności karmelu. To prawdziwie włoski, kultowy napój – i produkt, który przy pierwszym kontakcie zwykle zaskakuje, bo wygląda jak cola, a smakuje zupełnie inaczej.

Czym jest chinotto?

To owoc cytrusowy z rodziny pomarańczy gorzkich, uprawiany we Włoszech, przede wszystkim w Ligurii i na południu kraju. Sam w sobie jest zbyt gorzki, żeby jeść go na surowo, dlatego trafia głównie do napojów, likierów i przetworów. To on odpowiada za charakterystyczny, gorzko-cytrusowy profil tego napoju.

Jak smakuje?

Gorzko, cytrusowo i ziołowo, z wyraźnie mniejszą słodyczą niż typowe napoje gazowane. Bliżej mu do gorzkich aperitivo niż do oranżady. To smak, który albo się polubi od razu, albo wymaga kilku prób – ale we Włoszech ma status kultowy właśnie dzięki tej wyrazistości.

Kiedy po niego sięgnąć?

Jako bezalkoholowe aperitivo przed posiłkiem – goryczka pobudza apetyt lepiej niż napoje słodkie. Do dań tłustych i smażonych. Do pizzy. Jako alternatywa dla coli dla osób, które szukają czegoś mniej słodkiego.

Pełny skład

Woda, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, dwutlenek węgla, barwnik E150d, aromat, kwas cytrynowy, ekstrakt z gorzkiej pomarańczy, korektor kwasowości: cytrynian sodu, sól, przeciwutleniacz: kwas L-askorbinowy.

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym miejscu i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Podawaj mocno schłodzony – w wyższej temperaturze goryczka staje się wyraźnie bardziej dominująca.

Skąd kultowy status tego napoju?

Z lat powojennych, gdy chinotto stało się we Włoszech alternatywą dla amerykańskiej coli – ciemne, gazowane, ale zbudowane na lokalnym owocu i wyraźnie mniej słodkie. Do dziś jest to napój z silnym ładunkiem nostalgii i jeden z symboli włoskiego baru.