Guanciale di Suino al pepe
Opis
Guanciale uzyskiwany jest z policzka wyselekcjonowanych pasiastych świń, rozpoznawalnych po typowym czarnym umaszczeniu przecinanym białym „pasem”.
Policzek wieprzowy to wędzona słonina z części policzkowej, która w składzie jest podobna do boczku, jednak charakteryzuje się nieco innym smakiem oraz nieco twardszą konsystencją. Policzek marynowany jest w soli i pieprzu, po czym dojrzewa przez 3 miesiące.
Można spożywać go na surowo, jako dodatek do kanapek. Jednak jego prawdziwym przeznaczeniem są sosy bazujące na cebuli, pomidorach oraz papryczce chili. Idealnie nadaje się do sosu Amatriciana i Carbonara.
Produkt bez glutenu i bez laktozy
!!! Wędliny kroimy bezpośrednio przed wysyłką !!!
Jeżeli chcesz otrzymać produkt w kawałku, napisz to w uwagach!!!
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
To Ci się może spodobać
14,50 zł
23,80 zł
31,80 zł
19,80 zł
38,00 zł
