Prosciutto Crudo San Daniele DOP 18m
Opis
Szynka dojrzewająca San Daniele DOP to jeden z flagowych produktów włoskiej kuchni. Wyselekcjonowane i certyfikowane udźce wieprzowe pochodzące z hodowli północnych i centralnych regionów Włoch poddawane są procesowi dojrzewania przez 18 miesięcy w ściśle kontrolowanych warunkach. Dzięki zastosowaniu soli morskiej oraz specyficznemu mikroklimatowi (określonej temperaturze, wilgoci i wentylacji) świeże mięso osusza się nabierając stopniowo pożądanych cech, bez konieczności używania środków konserwujących.
Szynkę kroimy na plastry bezpośrednio przed wysyłką!
PRODUKT BEZGLUTENOWY