Beef Ribeye (Grain-fed) 2.5kg+ – Don Pedro
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
Zgodnie z licznikiem u góry strony
Cena:
599,00 zł
Cena regularna:
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Producent:
-
Opis
Beef Ribeye (Grain-fed), 2.5kg+ – Don Pedro
Don Pedro to nie tylko marka, ale historia wołowiny. Mięso pochodzi z Urugwaju, gdzie bydło przez całe życie pasie się na rozległych pastwiskach. Dzięki naturalnym warunkom hodowli wołowina wyróżnia się wyjątkowym smakiem, kruchością i bogactwem składników odżywczych.
Specyfikacja:
- Pochodzenie: Urugwaj
- Rodzaj: Chłodzone
- Karmienie: Grain-fed
- Waga: 2.5 kg+
- Idealne na steki i pieczenie
Sposób przygotowania:
Stek Ribeye na grillu lub patelni:
- Wyjmij mięso z lodówki 30-60 minut przed przygotowaniem
- Posól, skrop delikatnie olejem i rozgrzej grill lub patelnię na wysokim ogniu
- Smaż 2-3 minuty z każdej strony dla średnio krwistego efektu, a następnie odstaw na kilka minut do odpoczynku
- Podawaj z masłem ziołowym, warzywami grillowanymi lub puree ziemniaczanym
Pieczeń Ribeye:
- Przed pieczeniem natrzyj mięso solą, pieprzem i oliwą
- Obsmaż na patelni ze wszystkich stron
- Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut na każde 500g
- Przed krojeniem pozwól mięsu odpocząć 10-15 minut
Stopień wysmażenia:
- Rare: 48-52°C
- Medium rare: 52-56°C
- Medium: 56-60°C
- Medium well: 60-65°C