Polędwica jagnięca – Silver Fern Farms 1kg

Co warto wiedzieć o produkcie?

Waga 1 kg 

Polędwiczka jagnięca bez kości od Silver Fern Farms, pochodząca z Nowej Zelandii – regionu słynącego z najlepszej jakości jagnięciny. Dzięki naturalnemu wypasowi (grass-fed) oraz starannej selekcji, mięso jest delikatne, soczyste i pełne smaku. Do grillowania, smażenia i pieczenia, doskonałe dla miłośników potraw.

• Pochodzenie: Nowa Zelandia
• Rodzaj: Mrożone
• Kość: Nie (boneless)
• Certyfikat Halal
• Najlepsza jakość – delikatne, chude mięso
• Do grillowania, smażenia i sous-vide

Jak przygotować polędwiczkę jagnięcą?

Smażenie na patelni (szybkie i proste!)

1. Wyjmij mięso z lodówki 30 minut przed smażeniem.
2. Natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą.
3. Smaż na rozgrzanej patelni po 2-3 minuty z każdej strony (medium-rare).
4. Odstaw na 5 minut przed krojeniem, aby zachować soczystość.

Grillowanie

1. Marynuj przez 2-4 godziny w oliwie, czosnku, rozmarynie i cytrynie.
2. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż osiągnie idealną temperaturę.
3. Podawaj w cienkich plastrach z warzywami lub puree ziemniaczanym.

Sous-vide dla maksymalnej delikatności

1. Gotuj w 56°C przez 1,5-2 godziny.
2. Obsmaż na patelni dla chrupiącej skórki.

Dlaczego warto wybrać Lamb Loin Silver Fern Farms?

• Jagnięcina – delikatne, chude i soczyste mięso.
• Bez kości – łatwa obróbka i wszechstronne zastosowanie.
• 100% Grass-fed – czysty, naturalny smak.
• Na szybki, elegancki posiłek – świetne do grillowania i smażenia.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.