WITOMAR MAKARON ŁAZANKI Z ZIELONONÓŻEK 250 G

Makaron łazanki z jaj zielononóżek, w opakowaniu 250 g. Skład: mąka pszenna, świeże jaja ( 24,2% zawartości), woda. Trzy pozycje i nic ponadto – bez barwników, bez proszku jajecznego i bez dodatków poprawiających barwę, którymi w makaronach masowych imituje się wysoką zawartość jaj.

Co oznacza 24,2% jaj?

Że niemal jedna czwarta masy makaronu to świeże jaja. To bardzo wysoki udział – makarony określane jako jajeczne często zawierają ich kilka procent, a różnicę widać w kolorze, smaku i zachowaniu podczas gotowania. Makaron z dużą ilością jaj jest bardziej sprężysty i mniej się rozgotowuje.

Do czego pasują łazanki?

Do kapusty z grzybami – to zastosowanie klasyczne, wigilijne i najbardziej rozpoznawalne. Do makaronu z kapustą kiszoną i boczkiem. Do zapiekanek. Do dań jednogarnkowych z mięsem i warzywami. Kwadratowy kształt sprawia, że łazanki dobrze mieszają się z gęstymi, sypkimi dodatkami.

Jak je ugotować?

W dużej ilości osolonej, wrzącej wody, do miękkości, mieszając na początku, żeby się nie skleiły. Po odcedzeniu nie płucz ich zimną wodą, jeśli mają trafić do gorącego dania – skrobia na powierzchni pomaga składnikom się połączyć.

Dlaczego jaja zielononóżek?

Bo to stara polska rasa kur o intensywnie zabarwionym żółtku. W makaronie przekłada się to bezpośrednio na barwę – ciepłą i wyraźnie żółtą, uzyskaną bez barwników.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu, i spożyj do daty podanej na etykiecie.

Ile porcji z 250 g?

To opakowanie na jedno danie dla trzech–czterech osób. Łazanki mocno zwiększają objętość po ugotowaniu, więc przy dodatkach takich jak kapusta czy mięso porcja suchego makaronu na osobę jest wyraźnie mniejsza, niż wskazywałaby intuicja.