Lamb French Rack, 450g+, 7 Ribs – Silver Fern Farms
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Lamb French Rack, 450g+, 7 Ribs – Silver Fern Farms
Wyjątkowy French Rack jagnięcy od renomowanej nowozelandzkiej marki Silver Fern Farms. To najwyższej jakości jagnięcina, pochodząca ze zwierząt karmionych wyłącznie trawą (grass-fed), co zapewnia delikatny smak, soczystość i bogaty aromat. Perfekcyjnie oczyszczone 7 żeber o grubości 75 mm sprawia, że to eleganckie i ekskluzywne cięcie jest idealne na wyjątkowe okazje.
✅ Pochodzenie: Nowa Zelandia
✅ Rodzaj: Chłodzone
✅ Karmienie: 100% Grass-fed
✅ Certyfikat Halal
✅ Waga: 450g+ (2 szt./opak.)
✅ Idealne do pieczenia, grillowania i sous-vide
Jak przygotować Lamb French Rack?
Pieczenie w całości (najlepsza metoda!)
- Wyjmij mięso z lodówki 30-60 minut przed przygotowaniem.
- Natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem, oliwą i świeżymi ziołami (rozmaryn, tymianek).
- Obsmaż na patelni na wysokim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aby zamknąć soki.
- Piecz w 200°C przez 15-20 minut (dla medium-rare – temp. wewnętrzna 52-54°C).
- Odstaw na 5-10 minut przed krojeniem, aby mięso zachowało soczystość.
Grillowanie (BBQ Style)
- Zamarynuj mięso 4-12 godzin w oliwie, czosnku, cytrynie i przyprawach.
- Grilluj na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Odstaw na kilka minut i podawaj z lekkimi dodatkami, np. sałatką z granatem.
Sous-vide dla maksymalnej delikatności
- Gotuj w kąpieli wodnej w 54°C przez 1,5-2 godziny.
- Szybko obsmaż na patelni lub grillu dla chrupiącej skórki.
Dlaczego warto wybrać Lamb French Rack Silver Fern Farms?
✔️ Jagnięcina premium z Nowej Zelandii – idealna równowaga smaku i delikatności.
✔️ 100% Grass-fed – naturalna dieta przekłada się na czystszy i głębszy smak mięsa.
✔️ Perfekcyjnie oczyszczone żebra (French Rack) – elegancka prezentacja na talerzu.
✔️ Idealne do wykwintnych dań – świetne na steki, pieczeń lub grillowanie.
✔️ Halal-certified – spełnia wymagania dietetyczne dla szerokiego grona odbiorców.
Zamów Lamb French Rack i ciesz się wyśmienitą jagnięciną w najlepszym wydaniu!