Halibut to ryba, która budzi respekt swoimi rozmiarami i zachwyca smakiem. Ale czym różni się halibut biały od czarnego? Czy warto zapłacić za niego wyższą cenę? Poznaj sekrety tej królewskiej ryby, dowiedz się, jak wybrać najlepszy kawałek i dlaczego wędzone dzwonko to prawdziwy rarytas.