Ortiz filety z makreli 250g

Filety z makreli Ortiz w słoiku 250 g, przygotowane tradycyjnymi metodami: czyszczone delikatnie ręcznie i pakowane w oliwę z oliwek, która nadaje im łagodny smak i delikatną konsystencję. Gatunek: Scomber colias – ryba średniej wielkości, poruszająca się w licznych ławicach, rozpoznawalna po zielonkawych paskach na grzbiecie.

Dlaczego makrela wymaga rygorystycznej obróbki?

Bo jest rybą tłustą i delikatną, która źle znosi opóźnienia i nieuważne czyszczenie. W procesie makrela jest najpierw gotowana, a jej polędwiczki bardzo dokładnie myte, zanim trafią do słoika z oliwą. Każdy z tych etapów wpływa na to, czy końcowy produkt będzie łagodny, czy zbyt intensywny.

Co daje słoik zamiast puszki?

Widoczność zawartości przed zakupem i wygodę po otwarciu. Filety w słoiku można przechowywać w oryginalnym opakowaniu, zamykając je z powrotem, bez przekładania do innego pojemnika – to praktyczna różnica przy produkcie, którego nie zjada się za jednym razem.

Jak je podać?

Na pieczywie z oliwą i cytryną. W sałatce z ziemniakiem, jajkiem i czerwoną cebulą. Do makaronu z pomidorami i kaparami. Jako element deski przekąskowej z oliwkami i serem. Prosto ze słoika, na widelcu, jako szybka przekąska.

Ile porcji z 250 g?

To dwie–trzy porcje jako danie z pieczywem albo baza do sałatki dla czterech osób. Makrela jest sycąca, więc nie trzeba jej nakładać dużo.

Przechowywanie

Po otwarciu trzymaj słoik w lodówce, szczelnie zamknięty, a filety zanurzone w oliwie. Datę przydatności znajdziesz na opakowaniu.

Czy makrela w oliwie jest tłusta?

Tak – to ryba naturalnie tłusta, a oliwa dodatkowo podbija to wrażenie. Właśnie dlatego dobrze łączy się z kwaśnymi dodatkami: cytryną, kaparami, kiszonym ogórkiem i czerwoną cebulą, które przecinają tłustość i porządkują smak.

Przechowywanie i łańcuch chłodniczy: Produkt wymaga ciągłego chłodzenia. Po odbiorze przełóż go od razu do lodówki lub zamrażarki, zgodnie z oznaczeniem na etykiecie, i spożyj do daty podanej na opakowaniu. Produktu raz rozmrożonego nie zamrażaj ponownie.