Pakiet degustacyjny – Oyster Night | 9 ostryg • 3 fale • Seafood Show | 3 października 2026 godzina 19:00

Oyster Night – pakiet degustacyjny i rezerwacja miejsca | sobota, 3 października 2026, godz. 19:00

9 ostryg. 3 fale smaków. Seafood Show, Oyster Roulette i wieczór w całości poświęcony ostrygom.

Zapraszamy na Oyster Night w Pescherii Kapitana Konrada – kameralne wydarzenie degustacyjne, podczas którego pokażemy, jak różnorodny może być świat ostryg.

To nie będzie zwykła degustacja kolejnych muszli. Wieczór został podzielony na 3 fale, a każda z nich pokaże ostrygi z innej strony – od czystego, naturalnego smaku, przez autorskie dodatki, aż po bardziej kulinarne odsłony na ciepło.

Zakup pakietu degustacyjnego stanowi rezerwację 1 miejsca na wydarzeniu.

FALA 1 – ostrygi sauté

Zaczynamy od podstaw.

Spróbujesz 3 różnych ostryg podanych bez dodatków, tak aby można było porównać ich naturalny smak, strukturę, słoność, mineralność i mięsistość.

Opowiemy, czym mogą różnić się ostrygi z różnych hodowli i regionów oraz na co zwracać uwagę podczas degustacji.

To najlepszy sposób, żeby przekonać się, że ostryga ostrydze nierówna.

FALA 2 – Oyster Battle

Kolejne 3 ostrygi pojawią się z dodatkami przygotowanymi specjalnie na ten wieczór.

Mogą to być między innymi kompozycje z mignonette, cytrusami, jabłkiem, ogórkiem, ponzu, delikatnym chilli, ziołami czy innymi dodatkami dobranymi do charakteru konkretnej ostrygi.

Następnie przyjdzie czas na głosowanie.

Która kompozycja wygrywa Oyster Battle?

Decyzja należy do uczestników.

Intermezzo

Pomiędzy kolejnymi falami podamy niewielkie, orzeźwiające intermezzo, które oczyści podniebienie i przygotuje je na dalszą część degustacji.

Seafood Show – jak otwierać ostrygi?

Podczas wydarzenia pokażemy również praktyczną stronę pracy z ostrygami.

Dowiesz się między innymi:

• jak prawidłowo otworzyć ostrygę,
• jak bezpiecznie posługiwać się nożem do ostryg,
• jak rozpoznać świeżą ostrygę,
• czym różnią się poszczególne rozmiary,
• jak najlepiej podawać i degustować ostrygi.

Krótko, konkretnie i na żywo.

FALA 3 – ostryga inaczej

Na finał degustacji podamy kolejne 3 ostrygi w bardziej kulinarnych odsłonach.

Pojawią się autorskie kompozycje, ostrygi na ciepło oraz dodatki wykorzystujące między innymi masło, wino, zioła, sosy i sezonowe składniki.

To fala, która pokazuje, że ostryga może być nie tylko surowym produktem, ale również pełnoprawnym małym daniem.

Mini danie seafood

Po dziewięciu ostrygach podamy również małe danie seafood, które domknie kulinarną część wieczoru.

Jego dokładny skład będzie zależał od dostępności i jakości świeżych produktów w dniu wydarzenia.

Oyster Roulette – degustacja w ciemno

Na zakończenie sprawdzimy Wasze kubki smakowe.

Wybrane osoby otrzymają dwie ostrygi bez informacji o ich nazwie, pochodzeniu czy cenie.

Najpierw degustacja, później wybór zwycięzcy.

Dopiero po głosowaniu odkryjemy, co dokładnie znalazło się na talerzu.

Czy droższa ostryga zawsze smakuje lepiej? Przekonamy się na miejscu.

Co zawiera pakiet degustacyjny?

W ramach wydarzenia otrzymujesz:

• 9 ostryg podanych w 3 falach degustacyjnych
• orzeźwiające intermezzo
• Seafood Show – pokaz otwierania ostryg
• mini danie seafood
• udział w Oyster Roulette
• opowieści i ciekawostki dotyczące ostryg
• udział w całym wydarzeniu Oyster Night

Wybierz wariant z winem lub bez

Pakiet degustacyjny możesz kupić w jednym z trzech wariantów:

Pakiet bez wina
Pełny udział w Oyster Night bez alkoholu.

Pakiet + kieliszek wina
Pełny udział w wydarzeniu oraz kieliszek wina dobranego do charakteru degustacji.

Pakiet + butelka wina
Pełny udział w wydarzeniu oraz butelka wina.

Nie musisz decydować się na wino podczas zakupu. Możesz wybrać pakiet bez wina, a kieliszek lub butelkę dokupić już na miejscu podczas wydarzenia.

Jak działa rezerwacja?

Zakup jednego pakietu degustacyjnego stanowi rezerwację jednego miejsca na Oyster Night.

Nie wysyłamy fizycznych biletów. Po zakupie otrzymasz potwierdzenie zamówienia, które jest jednocześnie potwierdzeniem rezerwacji miejsca.

Przy wejściu wystarczy podać numer zamówienia lub imię i nazwisko osoby kupującej.

Informacje organizacyjne

Data: sobota, 3 października 2026
Godzina rozpoczęcia: 19:00
Miejsce: Pescheria Kapitana Konrada, ul. Gromadzka 24C, Kraków
Charakter wydarzenia: degustacja ostryg, Seafood Show, Oyster Roulette, storytelling i kulinarne doświadczenie

Menu i konkretne odmiany ostryg mogą ulec zmianie w zależności od dostępności oraz jakości dostaw. Stawiamy przede wszystkim na świeżość, dlatego finalny dobór produktów dopasujemy do najlepszego dostępnego towaru.

Nie musisz znać się na ostrygach. Wystarczy ciekawość i apetyt.

My przeprowadzimy Cię przez ich świat – fala po fali.

Ahoj, szczury lądowe.

Masz pytania? Dzwon : 695 016 203 lub pisz: shop@kapitankonrad.pl