White Soy Sauce / Shiro Shoyu, 360 ml – Delikatna i Jasna Alternatywa Sosu Sojowego

White Soy Sauce / Shiro Shoyu, 360 ml – Delikatna i Jasna Alternatywa Sosu Sojowego

White Soy Sauce / Shiro Shoyu, 360 ml – Delikatna i Jasna Alternatywa Sosu Sojowego

Opis:

Shiro Shoyu, czyli biały sos sojowy, pochodzi z prefektury Aichi, znanej z doskonałej jakości pszenicy i wody. W odróżnieniu od tradycyjnego sosu sojowego, biały sos zawiera aż 90% pszenicy i tylko 10% soi. Ta proporcja nadaje mu jasny, niemal przezroczysty kolor oraz delikatny i łagodny smak.

Jak smakuje White Soy Sauce / Shiro Shoyu,?

Głęboki, długotrwały, zaokrąglony i bardzo bogaty w umami, lecz bardziej subtelny niż w tradycyjnych sosach sojowych.

Zastosowanie:

• Sezonowanie bez barwienia: Dzięki jasnej barwie do przyprawiania potraw bez zmieniania ich koloru.
• Potrawy jajeczne: Świetny do omletów, słonych ciast czy dań na bazie jajek i śmietany.
• Sałatki i dressingi: Nadaje delikatny, umami akcent w dressingach do sałatek.
• Ryby i mięso: Sprawdza się jako przyprawa do dań z ryb i mięsa, podkreślając ich naturalny smak.
• Buliony i zupy: Może być używany jako baza do bulionów i lekkich zup.

Przechowywanie:

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Shiro Shoyu to sos sojowy, który łączy subtelny smak z wszechstronnością zastosowań, dobrze sprawdzając się w kuchni zarówno japońskiej, jak i europejskiej.