Szproty wędzone w oleju M&K

Wersja bez sosu - czysty dym

Olej, w przeciwieństwie do sosu pomidorowego, niczego nie dodaje smakowo. Jest wyłącznie nośnikiem, który chroni rybę przed obsychaniem i utrwala jej aromat. Efekt jest taki, że w tym słoiku czuć wyłącznie wędzonego szprota - bez kwasu, bez słodyczy, bez przypraw. To wybór dla osób, które lubią smak ryby jako taki.

Co dostajesz?

Masa netto 175 g przy masie brutto 250 g, opakowanie szklane. Ryby są tradycyjnie wędzone, a następnie zanurzone w oleju. Skład jest krótki, bez zbędnych dodatków - to jedna z tych sytuacji, w których lista składników jest częścią oferty.

Jak smakuje?

Wyraziście i wędzone, ze słonością wynikającą z obróbki. Mięso jest miękkie i tłuste, a drobne ości są na tyle zmiękczone, że zjada się je razem z rybą. Olej z zalewy przejmuje aromat dymu, więc warto go wykorzystać, a nie odlewać.

Jak go podać?

Na świeżym pieczywie z masłem, w sałatce z jajkiem i cebulą, w pastach rybnych rozgniecionych widelcem z serkiem albo prosto ze słoika jako szybka przekąska. Olej z zalewy skrop na pieczywo lub użyj go do dressingu.

Jak przechowywać?

Nieotwarty słoik trzymaj w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 1-2 dni, dbając, żeby ryby pozostały przykryte olejem. Spożyj do daty wskazanej na etykiecie.

Czy trzeba je odsączać?

Do kanapek warto wyjąć ryby widelcem i pozwolić im chwilę odciec, żeby pieczywo nie rozmiękło. Do past i sałatek olej można dodać razem z rybą - staje się wtedy częścią dressingu.

Ile porcji ze słoika?

Przy 175 g netto wychodzą 2-3 kanapki albo miska pasty rybnej dla dwóch osób. To także wygodna przekąska na wyjazd - szkło nie wymaga otwieracza i można je zakręcić.