Tatar z ośmiornicy sous-vide – śródziemnomorski smak owoców morza

Tatar z ośmiornicy to oryginalna propozycja dla miłośników owoców morza i kuchni śródziemnomorskiej. Przygotowujemy go z delikatnych, wolno gotowanych metodą sous-vide macek ośmiornicy, które następnie ręcznie kroimy w drobną kostkę i łączymy z aromatycznymi dodatkami.

W naszej recepturze ośmiornica stanowi aż 75% produktu. Pozostałe składniki to starannie dobrana kompozycja oliwy extra virgin, kaparów, szalotki, ogórka konserwowego, cytryny i świeżych ziół.

Efektem jest gotowy do spożycia tatar o soczystej, lekko sprężystej konsystencji, przyjemnej kwasowości i charakterystycznym smaku ośmiornicy.

Co wyróżnia nasz tatar z ośmiornicy?

• 75% ośmiornicy – wysoka zawartość głównego składnika.

• Macki przygotowane sous-vide – delikatne mięso zachowujące charakterystyczną strukturę.

• Ręczne krojenie – wyraźne kawałki ośmiornicy zamiast jednolitej pasty.

• Śródziemnomorska receptura – oliwa extra virgin, cytryna, kapary i aromatyczne zioła.

• Produkt gotowy do spożycia – nie wymaga gotowania ani dodatkowej obróbki.

• Rzemieślnicze przygotowanie – starannie dobrane proporcje i świeżo przygotowywane partie.

Jak smakuje tatar z ośmiornicy?

Nasz tatar łączy naturalny, delikatnie morski smak ośmiornicy z cytrusową świeżością i subtelną pikantnością. Kapary oraz ogórek konserwowy wprowadzają przyjemną kwasowość, szalotka podkreśla aromat, a oliwa extra virgin nadaje całości aksamitne wykończenie.

W przeciwieństwie do klasycznego tatara z surowej ryby, tatar z ośmiornicy powstaje z mięsa poddanego wcześniej obróbce termicznej metodą sous-vide.

Z czym podawać tatar z ośmiornicy?

Tatar doskonale sprawdzi się jako:

• Przystawka podawana z chrupiącą bagietką lub grzankami.

• Element deski owoców morza i tapas.

• Nadzienie do małych kanapek i crostini.

• Dodatek do sałatki ze świeżych warzyw.

• Elegancka przekąska na przyjęcia i spotkania.

• Danie na kolację w stylu śródziemnomorskim.

Nasza propozycja: podawaj dobrze schłodzony tatar na grillowanej bagietce, z odrobiną oliwy extra virgin i świeżą natką pietruszki.

Skład produktu

Macki ośmiornicy sous-vide (75%), oliwa z oliwek extra virgin, szalotka, ogórek konserwowy, kapary, sok z cytryny, musztarda Dijon, natka pietruszki, szczypiorek, skórka cytrynowa, czosnek, sól morska, pieprz czarny, chili.

Alergeny: mięczaki (ośmiornica), gorczyca (musztarda). Pełny skład i oznaczenie alergenów należy potwierdzić na podstawie specyfikacji użytych surowców.

Przechowywanie i sposób użycia

Produkt gotowy do bezpośredniego spożycia. Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C. Po otwarciu spożyć niezwłocznie.

Termin przydatności do spożycia: zgodnie z informacją na opakowaniu.

Dlaczego warto wybrać tatar z ośmiornicy od Kapitana Konrada?

W Kapitanie Konradzie stawiamy na jakościowe ryby, owoce morza i receptury, które pozwalają wydobyć z nich naturalny smak. Nasz śródziemnomorski tatar z ośmiornicy to propozycja dla osób poszukujących oryginalnych, gotowych do podania przystawek z owoców morza.

Zamów tatar z ośmiornicy online w sklepie Kapitan Konrad i odkryj śródziemnomorski smak w swoim domu.