Czarny kurczak Label Rouge Bocager, tusza ok. 1,5 kg – Francja, wolny wybieg

Czarny kurczak Bocager Label Rouge – francuski kurczak z wolnego wybiegu

Czarny kurczak Bocager to wysokiej jakości francuski drób pochodzący z hodowli free-range. Kurczaki mają dostęp do wolnego wybiegu i są hodowane zgodnie z wymaganiami systemu Label Rouge, który we Francji oznacza podwyższony standard jakości produktu oraz określone zasady chowu i żywienia.

Tusza waży około 1,5 kg i doskonale sprawdza się do pieczenia w całości, duszenia, przygotowywania rosołu, bulionu oraz klasycznych dań kuchni francuskiej.

Czym wyróżnia się czarny kurczak?

Czarny kurczak charakteryzuje się bardziej zwartą strukturą mięsa i intensywniejszym smakiem niż standardowy kurczak z chowu przemysłowego. Wolniejszy wzrost oraz dostęp do wybiegu wpływają na strukturę mięśni i kulinarną jakość mięsa.

To dobry wybór dla osób poszukujących drobiu premium o kontrolowanym pochodzeniu i tradycyjnym charakterze.

Kurczak Label Rouge z Francji

Oznaczenie Label Rouge jest francuskim znakiem jakości stosowanym między innymi do drobiu hodowanego według ściśle określonych standardów. Obejmują one warunki chowu, sposób żywienia, czas hodowli oraz kontrolę pochodzenia produktu.

Kurczak Bocager pochodzi z Francji i hodowany jest w systemie wolnowybiegowym.

Zastosowanie w kuchni

Czarny kurczak Bocager świetnie nadaje się do:

• pieczenia w całości
• rosołu i bulionu
• duszenia w winie
• dań jednogarnkowych
• pieczenia z warzywami
• kuchni francuskiej
• przygotowania wywarów i sosów

Ze względu na wyrazisty smak mięsa dobrze sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i gastronomii.

Informacje o produkcie

Produkt: czarny kurczak, cała tusza
Marka: Bocager
Pochodzenie: Francja
Certyfikat: Label Rouge
Hodowla: free-range / wolny wybieg
Waga: ok. 1,5 kg
Forma sprzedaży: cała tusza
Stan produktu: świeży lub mrożony, w zależności od aktualnej dostawy

Ważna informacja: ze względu na charakter dostaw produkt może być dostępny jako świeży albo mrożony. Aktualna forma produktu zależy od konkretnej partii dostawy.