Berico Pork Cheek Meat, 80g+

Wyjątkowe policzki wieprzowe Iberico pochodzące z najlepszych hodowli w Hiszpanii. To delikatne i bogate w smak mięso pochodzi od słynnych świń rasy Iberico, znanych ze swojej wyjątkowej diety i marmurkowej struktury. Dzięki temu policzki Iberico są niezwykle soczyste, kruche i pełne głębokiego aromatu.

✅ Pochodzenie: Hiszpania
✅ Rodzaj: Mrożone
✅ Hodowla: Farmed (hodowlane)
✅ Waga: 80g+ policzki a całość 900g
✅ Idealne do duszenia, wolnego gotowania i pieczenia

Jak przygotować policzki Iberico?

Długie duszenie (najlepszy sposób!)

1. Obsmaż policzki na gorącej patelni z odrobiną oliwy do uzyskania złotej skórki.
2. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i ulubione przyprawy.
3. Zalej czerwonym winem, bulionem lub sosem własnym i gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i rozpływające się w ustach.
4. Podawaj z puree ziemniaczanym, kaszą lub chrupiącym pieczywem.

Alternatywne sposoby przygotowania:

✔️ Sous-vide – 12-24h w 75°C dla maksymalnej soczystości.
✔️ Slow cooker – gotuj przez 6-8 godzin na niskiej temperaturze.
✔️ Pieczenie – piecz w 140°C przez 3-4 godziny w aromatycznym sosie.

Dlaczego warto wybrać policzki Iberico?

✔️ Wyjątkowy, intensywny smak Iberico – idealne dla smakoszy.
✔️ Mięso bogate w kolagen – po ugotowaniu staje się aksamitnie miękkie.
✔️ Doskonałe do dań gourmet – świetnie komponuje się z winem, warzywami i sosami.
✔️ Tradycyjny hiszpański przysmak – wykorzystywany w najlepszych restauracjach.

Zamów policzki wieprzowe Iberico i odkryj nowy poziom smaku w swojej kuchni!