Płaszczka skrzydło bez skóry 3kg
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Ryba płaszczka - skrzydło.
Skrzydła bez skóry.
BOX 3 kg
Płaszczka smażona z masłem cytrynowym
Składniki:
- 2 skrzydła płaszczki (ok. 300-400 g każde)
- 4 łyżki masła
- Sok i skórka z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól morska i świeżo mielony pieprz
- Świeża natka pietruszki (posiekana)
Przygotowanie:
-
Przygotowanie ryby:
- Opłucz płaszczkę pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj solą i pieprzem z obu stron.
-
Smażenie:
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj płaszczkę na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie złociste i zacznie delikatnie odchodzić od ości.
-
Masło cytrynowe:
- W małym rondelku roztop masło na małym ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie pachnący.
- Dodaj sok z cytryny oraz skórkę i gotuj przez kolejne 30 sekund.
-
Podanie:
- Po usmażeniu przełóż płaszczkę na talerz i polej ją gorącym masłem cytrynowym. Posyp natką pietruszki i podawaj z pieczonymi ziemniakami lub sałatką z rukoli.
Smacznego!